（15分）醋酸菌可以用于生产果醋，某些类型还可用于生产细菌纤维素。回答下列问题：（1）若在...

（15分）醋酸菌可以用于生产果醋，某些类型还可用于生产细菌纤维素。回答下列问题：

（1）若在固体培养基上培养醋酸菌，可采用的接种方法有　　　　　　 和　　　　　 ，接种时，为了避免环境中微生物的污染，实验操作应在　　　　　　 附近进行。培养时，一般将接种后的培养皿　　　　　 培养。

（2）通常将　　　　　　 的形状、大小、颜色等特征作为鉴定菌种的依据。

(3）培养基的成分有碳源、氮源、水和　　　　 。利用筛选出的优质菌种进行生产时，研究人员将培养过程中测得的细菌纤维素产量、培养液中的残糖量和残氮量绘图如上。图中表示细菌纤维素产量的曲线是　　　 ，表示残糖量的曲线是　　　　　　 。

高三生物综合题中等难度题查看答案及解析

(11分)醋酸菌是食品工业中常用的微生物，不仅可用于生产醋酸，某些类型还可用于生产细菌纤维素。回答下列问题：

（1）醋酸菌在缺少糖源的情况下，可将乙醇氧化为　　　　　　　　 ，进而生成醋酸。进行醋酸发酵时，为了维持醋酸发酵培养液pH的相对稳定，可向培养液中加入　　　　　　　　　　　　 。

（2）筛选接种时，为了避免环境中微生物的污染，实验操作应在　　　　　　　　　　　 附近进行；某同学采用平板划线法进行接种，在适宜条件下培养一段时间后．发现一个培养皿中某部位的菌落分布呈沟槽状，与其他部位的菌落分布有明显差异，其原因最可能是划线时该部位　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

（3）鉴定菌种的依据通常包括菌落的形状、大小　　　　　　　　　　 等菌落特征。将鉴定的菌种进行临时保存时，可在低温下使用试管斜面保存，但该方法除保存时间短外，菌种还易　　　　　　　　　　　 ；若需较长时间保存菌种，可用的方法是　　　　　　　　　　　　　　　　 。

（4）利用筛选出的优质菌种进行生产时．研究人员测得培养过程中的细菌纤维素产量、培养液中的残糖量和残氮量如图所示。图中代表培养液中残氮量的是　　　　　 曲线。与B曲线相比，A曲绂下降更快的主要原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

高三生物综合题中等难度题查看答案及解析

（15分）醋酸菌是食品工业中常用的微生物，不仅可用于生产醋酸，某些类型还可用于生产细菌纤维素。回答下列问题：

（1）醋酸菌在缺少糖源的情况下，可将乙醇氧化为　　　　　　　　 ，进而生成醋酸。进行醋酸发酵时，为了维持醋酸发酵培养液pH的相对稳定，可向培养液中加入　　　　　　　　　　　　 。

（2）筛选接种时，为了避免环境中微生物的污染，实验操作应在　　　　　　　　　　　 附近进行；某同学采用平板划线法进行接种，在适宜条件下培养一段时间后．发现一个培养皿中某部位的菌落分布呈沟槽状，与其他部位的菌落分布有明显差异，其原因最可能是划线时该部位　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

（3）将鉴定的菌种进行临时保存时，可在低温下使用试管斜面保存，但该方法除保存时间短外，菌种还易　　　　　　　　　　　 ；若需较长时间保存菌种，可用的方法是　　　　　　　　　　　　　　　　 。

（4）利用筛选出的优质菌种进行生产时．研究人员测得培养过程中的细菌纤维素产量、培养液中的残糖量和残氮量如图所示。图中代表培养液中残氮量的是　　　　　 曲线。与B曲线相比，A曲绂下降更快的主要原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

高三生物综合题中等难度题查看答案及解析

纤维素酶的成本是影响乙醇工业化生产的关键因素。纤维素酶可以从能分解纤维素的细菌培养液中提取。某同学设计了如下分离土壤中纤维素分解菌的实验流程:土壤取样→选择培养→梯度稀释→鉴别培养。回答下列问题：

（1）最好选择____________环境采集土样。

（2）以下是一种培养基配方：

利用该培养基培养的目的是__________，在该培养基中_____________是唯一碳源。

（3）为了鉴别纤维素分解菌和进一步纯化菌种，可以在鉴别培养基上加入__________染液，加入染液的方法有两种:一种先培养微生物，再加入染液进行颜色反应；另一种是在________时加入染液。

（4）将筛选获得的菌液稀释后用__________(方法)接种到鉴别培养基上，然后挑选产生_________的菌落作为菌种进行扩大培养。

（5）请设计实验检测纤维素分解菌培养液中的纤维素酶产量的思路:________________________。

高三生物非选择题中等难度题查看答案及解析

某同学用新鲜的果醋为实验材料分离纯化醋酸菌。分离纯化用的固体培养基中因含有碳酸钙而不透明，醋酸菌产生的醋酸能够溶解培养基中的碳酸钙。回答下列问题：

（1）醋酸菌是一种好氧细菌，当氧气充足时，醋酸菌能够将乙醇变为_______、最终变为醋酸，醋酸菌在变酸的酒的表面大量繁殖会形成______________。

（2）分离纯化醋酸菌时，首先让新鲜果醋经过滤膜，如图甲所示，图中滤膜的孔径应_______（填“大于”或“小于”）醋酸菌，将滤膜贴于醋酸菌的分离培养基上，培养一段时间，观察菌落形态和透明圈大小。

（3）图乙两个平板中能够表现该方法得到的培养结果的是图_____，经观察发现，在平板上不同菌落的形态和透明圈大小都存在明显差异原因是___________。

（4）为获得产酸能力强的醋酸菌，应选择透明圈_______（填“大”或“小”）的菌落进行进一步的分离纯化操作。此时可以用________挑取部分菌株，在固体培养基上进行连续划线操作。

（5）由于研究的醋酸菌带有一定的未知性，因此要注意进行规范的无菌操作，实验后一定要洗手，目的是防止___________________。

高三生物综合题中等难度题查看答案及解析

发酵工程是通过大量培养微生物以生产某种产品。请回答下列问题：

（1）欲从多种微生物中分离某种细菌并抑制其他微生物的生长，应使用　　　　　　　　 培养基。纯化菌种时可采用比较简单的　　　　　　　　　　　 法进行接种，接种操作应在　　　　　　　　　　 进行。

（2）纯化的菌种常采用固体斜面培养基临时保藏，该方法保存的时间较　　　　　　　　 ，而且菌种易　　　　　　　　　　　　 。常用的凝固剂是　　　　　　　　　　　　　　 。

（3）从培养基所含的成分来看，从土壤中分离出固氮菌的培养基特点是　　　　　　　　　　 ，从土壤中分离出纤维素分解菌的培养基特点是　　　　　　　　　　　　 。

高三生物综合题中等难度题查看答案及解析

为了调查自来水的质量情况，某研究小组对自来水水样中的细菌含量进行了测定，请回答下列问题：

（1）用锥形瓶取水样前，可采用____法对锥形瓶灭菌。制备固体培养基的步骤是：计算、称量、溶化、灭菌、___ 。

（2）自来水水样需用____进行梯度稀释后再涂布平板，培养结果如图所示，推测该同学可能的操作失误是____。能据菌落数推测样品中的活菌数的原因是____。

（3）测定自来水中细菌的含量除采用上述方法外，还可以用____法对菌落数进行测定。为鉴别水样中大肠杆菌，培养基中还应加入的物质是____。

（4）经基因工程改造后的大肠杆菌可以生产出耐受性较好的碱性蛋白酶，目前可以采用固定化酶技术多次重复使用酶以降低成本。一般来说，酶更适合采用____法固定化。

高三生物综合题简单题查看答案及解析

纤溶酶能分解血浆中的纤维蛋白，可用于治疗心脑血管栓塞，科研人员开展产纤溶酶细菌的分离及发酵产酶的研究。请回答下列问题：

（1）制作脱脂奶粉培养基用于目标菌的初筛需要先灭菌，培养基的灭菌方法是___________________。用无菌水将采集的样品进行___________________后，涂布于脱脂奶粉培养基平板上，培养后挑选具有溶圈的5个目标菌落进一步纯化。

（2）初筛得到的各菌株分别置于复筛液体培养基中，培养后将培养物置于______________（填低温、常温或高温）条件下离心，得到上清液。将上清液点加于血纤维蛋白平板上，测量血纤维蛋白分解形成的溶圈面积，结果如下表。

初筛挑选具有溶圈的菌落，说明这些菌体分泌了蛋白酶。蛋白酶的作用是________________。上述菌落________________（填表中的菌落编号）中的是高产纤溶酶菌株，理由是________________。

（3）研究酶制剂用于治病时，需要对酶进行分离纯化。可采用________________（填方法）分离纯化蛋白质。

高三生物综合题中等难度题查看答案及解析

请回答下列与生物技术实践相关的问题：

（1）利用纤维素解决能源问题的关键是高性能纤维素酶的获取。科学家利用培养基从土壤中筛选出能分解纤维素的细菌，这类细菌经过大量培养后可以从中提取纤维素酶。

①土壤中富含各种微生物，将土壤浸出液接种到特定培养基上，可得到能分解纤维素的细菌，实验室中获取纯净菌种常用的接种方法有________和________。

②虽然各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水、_________________________

（2）酵母菌是一种真菌，可用于制作果酒。果汁发酵后是否产生酒精，可以用__________来检验，在酸性条件下，该物质与酒精反应呈现的颜色为________。

（3）加酶洗衣粉中有的加香精，高档洗衣粉中的香精是由植物芳香油制成的，目前从植物中提取芳香油的方法有__________ 、____________ 、____________等。

高三生物综合题中等难度题查看答案及解析

请回答下列与生物技术实践相关的问题：

（1）利用纤维素解决能源问题的关键是高性能纤维素酶的获取。科学家利用培养基从土壤中筛选出能分解纤维素的细菌，这类细菌经过大量培养后可以从中提取纤维素酶。

①土壤中富含各种微生物，将土壤浸出液接种到特定培养基上，可得到能分解纤维素的细菌，实验室中获取纯净菌种常用的接种方法有________和__________。

②虽然各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水、__________________________。

（2）某年我国某地由于柑橘大实蝇的危害，橘农遭受到了很大的损失，当地政府想尽一切办法帮助橘农尽量减少损失。某橘农发现自家有一株橘树具有抗虫性状，欲利用组织培养技术大量繁殖，对组织培养的选材非常关键，植物材料的选择直接关系到实验的成败。若用花药进行离体培养则应选择花粉发育至______期的花药培养成功率最高。确定花粉发育时期最常用的方法有______法，某些植物的花粉不易着色，需采用___________法。

（3）突变菌往往带有一些特殊的基因，在获得这些基因的过程中，PCR技术相当重要。PCR扩增反应中加入引物的作用是_________________________。

高三生物综合题中等难度题查看答案及解析