(10分)维生素C(分子式为C6H8O6)又名抗坏血酸,可预防感染、坏血病等,也是一种常见的食品添加剂,能够阻止空气中的氧气将食品氧化变质。维生素C具有酸性和强还原性,其工业合成路线如下图所示:
(1)上述合成过程中与A互为同分异构体的有________(填写字母代号)。
(2)上述反应中,属于加成反应的有________(填数字序号)。
(3)反应④除生成E外,还有________生成。比较D和C的结构可知,C可看成由D通过反应⑤氧化得到,在工业生产中设计④和⑥两步的目的是________
________。
(4)维生素C的结构简式是________。
高三化学填空题简单题
(10分)维生素C(分子式为C6H8O6)又名抗坏血酸,可预防感染、坏血病等,也是一种常见的食品添加剂,能够阻止空气中的氧气将食品氧化变质。维生素C具有酸性和强还原性,其工业合成路线如下图所示:
(1)上述合成过程中与A互为同分异构体的有________(填写字母代号)。
(2)上述反应中,属于加成反应的有________(填数字序号)。
(3)反应④除生成E外,还有________生成。比较D和C的结构可知,C可看成由D通过反应⑤氧化得到,在工业生产中设计④和⑥两步的目的是________
________。
(4)维生素C的结构简式是________。
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维生素C(VitaminC)又名抗坏血酸,具有酸性和强还原性,也是一种常见的食品添加剂,其结构如右图。
下列有关说法中正确的是
A.维生素C的分子式为C6H10O6
B.维生素C由于含有酯基而难溶于水
C.维生素C由于含有C=O键而能发生银镜反应
D.维生素C的酸性可能是③、④两个羟基引起的
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维生素C(VitaminC)又名抗坏血酸,具有酸性和强还原性,也是一种常见的食品添加剂,其结构如图。下列有关说法中正确的是
A.维生素C的分子式为C5H8O6
B.维生素C的酸性可能是③、④两个羟基引起的
C.维生素C中含有醚键
D.维生素C与足量的金属钠反应产生氢气的物质的量是维生素C的4倍
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维生素C(VitaminC)又名抗坏血酸,具有酸性和强还原性,也是一种常见的食品添加剂,其结构如图。下列有关说法中正确的是( )
A.维生素C的分子式为C6H8O6
B.维生素C由于含有酯基而难溶于水
C.维生素C由于含有C=O键而能发生银镜反应
D.维生素C的酸性可能是①、②两个羟基引起的
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(10分)维生素C(又名抗坏血酸,分子式为C6H8O6)具有较强的还原性,放置在空气中易被氧化,其含量可通过在弱酸性溶液中用已知浓度的I2溶液进行测定。该反应的化学方程式如下:C6H8O6+I2 C6H6O6+2HI,现欲测定某样品中维生素C的含量,具体的步骤及测得的数据如下。取10 mL 6 mol/L CH3COOH,加入100 mL蒸馏水,将溶液加热煮沸后放置冷却。精确称取0.2000 g样品,溶解于上述冷却的溶液中。加入1 mL淀粉指示剂,立即用浓度为0.05000 mol/L的I2溶液进行滴定,直至溶液中的蓝色持续不褪为止,共消耗21.00 mL I2溶液。
(1)为何加入的CH3COOH稀溶液要先经煮沸、冷却后才能使用?
(2)计算样品中维生素C的质量分数。
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维生素C可用于防治坏血病,其结构如下图所示。下列关于维生素C的叙述错误的是
A.维生素C可作食品添加剂
B.维生素C具有抗氧化作用
C.维生素C的分子式为C6H8O6
D.维生素C加入紫色石蕊试液,溶液变红色,说明维生素C的水溶液显碱性
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维生素C可用于防治坏血病,其结构如下图所示。下列关于维生素C的叙述错误的是
A.维生素C可作食品添加剂
B.维生素C具有抗氧化作用
C.维生素C的分子式为C6H8O6
D.维生素C加入紫色石蕊试液,溶液变红色,说明维生素C的水溶液显碱性
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维生素C又名抗坏血酸,结构简式为.维生素C在碱性溶液中易被氧化,能被I2定量氧化测定橙子中维生素C的含量的实验步骤如下(所用蒸馏水均已煮沸冷却):
步骤一:将1.3 g I2溶于少量KI浓溶液,转入1000 mL容量瓶中,加入蒸馏水定容后置于棕色瓶避光保存,备用。
步骤二:称取100 g去皮、去核的新鲜橙子和40 mL草酸溶液混合榨汁,后将果汁全部移入锥形瓶,加入适量的活性炭,抽滤,将所得果汁稀释至100 mL密封保存。
步骤三:准确移取10.00 mL果汁,加入20 mL l%草酸溶液和1mL l%淀粉溶液,用标准碘溶液进行滴定至终点,记录消耗的标准碘溶液的体积。
步骤四:重复步骤三2~3次。
步骤五:数据处理,计算100g橙子中维生素C的含量。
(1)步骤一中配制标准碘溶液时,将I2加入到KI浓溶液的目的是____________,所需要的玻璃仪器有烧杯、1000 mL容量瓶、_____;
(2)步骤二中加入活性炭的作用是____;抽滤使用的主要仪器是____;
(3)在步骤二和步骤三中均加入草酸溶液的目的是___________;
(4)步骤二和步骤三通常需控制在2分钟内完成,若超时会导致测定结果 ________填“偏大”、“偏小”或“无影响”)。
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在2003年防治 “非典”期间, 卫生部公布了非典型肺炎的一般性预防措施:休息,适当补充液体及维生素C。维生素C,又称抗坏血酸,其结构如图所示,下列关于维生素C的说法不正确的是( )
A、它的分子式是C6H8O6
B、它是一种羧酸
C、它可以发生水解反应
D、它可以发生加成反应
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