对于淀粉和纤维素的叙述，正确的是( )A．因为都属于糖，所以都具有甜味B．人体内有催化淀粉...

对于淀粉和纤维素的叙述，正确的是(　 )

A．因为都属于糖，所以都具有甜味

B．人体内有催化淀粉和纤维素水解的酶

C．两者都能在一定条件下水解生成葡萄糖

D．因为二者都是由多个单糖分子按照一定的方式在分子间脱水结合而成，所以都用(C6H10O5)n表示，因此它们是同分异构体。

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生活中的一些问题常常涉及到化学知识。下列叙述中不正确的是(　　)

A．糯米中的淀粉一经水解，就酿成了酒

B．将米饭在嘴里咀嚼有甜味，是因为部分淀粉在唾液酶催化下水解生成葡萄糖

C．棉花的主要成分是纤维素

D．未成熟的苹果遇碘水会变蓝

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纵观人类使用材料的历史可以发现每一种新材料的发现和利用都把人类支配自然的能力提高到一个新的水平。下列说法正确的是

A．淀粉和纤维素都属于天然高分子化合物，在人体内酶的催化作用下都可以水解成葡萄糖

B．由于金属阳离子得电子的能力不同，因此采用不同的冶炼方法

C．“天宫二号”上使用了一种由碳化硅、陶瓷和碳纤维复合而成的材料，它是一种新型无机非金属材料

D．为防止月饼等富脂食品因被氧化而变质，常在包装袋中放入生石灰

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化学与生产、生活密切相关。下列说法正确的是　

A.葵花籽油、人造奶油、牛油均属于高级脂肪酸高级酯

B.无法通过质谱图分析区分乙醇和乙酸乙酯

C.因为人体中没有水解纤维素的酶，所以食用富含纤维素的食品没有意义

D.石油裂解、煤的干馏、玉米制醇、纤维素制火棉都是化学变化

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下列关于糖类的说法正确的是

A．所有糖类物质都有甜味，但不一定都溶于水

B．葡萄糖和果糖性质不同，但分子式相同

C．摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖

D．葡萄糖和蔗糖不是同分异构体，但属于同系物

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糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，以下叙述不正确的

A. 葡萄糖不具有还原性　　 B. 淀粉是多糖，可在一定条件下水解

C. 油脂属于酯类化合物　　 D. 蛋白质最终能水解成氨基酸

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生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述正确的是(　 )

A．棉花的主要成分是纤维素

B．过多食用糖类物质如淀粉等不会致人发胖

C．淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖，供人体组织的营养需要

D．纤维素在人体消化过程中起重要作用，纤维素可以作为人类的营养物质

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