高二化学选择题中等难度题
糖类是人体主要的能量来源。下列糖类物质中,属于高分子化合物的是
A.淀粉 B.蔗糖
C.麦芽糖 D.葡萄糖
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糖类是人体主要的能量来源。下列糖类物质中,不能发生水解反应的是
A.淀粉 B.蔗糖 C.麦芽糖 D.葡萄糖
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糖类是人体主要的能量来源。下列物质中,不属于糖类的是:
A.酶 B.蔗糖 C.淀粉 D.葡萄糖
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下列说法中不正确的是
A.糖类物质是绿色植物光合作用的产物,是动、植物所需能量的重要来源
B.淀粉和纤维素是天然高分子化合物
C.虽然纤维素水解的最终产物是葡萄糖,但由于人体内没有水解纤维素的酶,所以食物中的纤维素对人体没有任何作用
D.食物中的营养素主要包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水
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糖类、脂肪和蛋白质是人体生命活动所必需的三大营养物质,下列说法正确的是( )
①棉花、羊毛、蚕丝和麻都属于天然纤维, 主要成分都是纤维素 ②麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖,故二者均为还原性二糖 ③蔗糖、淀粉、油脂及其水解产物均为非电解质④变质的油脂有难闻的特殊气味,是因为油脂发生了加成反应 ⑤酒精能使蛋白质变性,可用于杀菌消毒
A. ①②③ B.⑤ C.③⑤ D. ④⑤
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糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质.请回答:
(1).下列物质中①葡萄糖②麦芽糖③蔗糖④纤维素⑤淀粉,互为同分异构体的是 ;具有还原性,能发生银镜反应的是 .(填序号)
(2)油脂在酸性环境下的水解产物为 (写名称)
(3)向蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液可使蛋白质 (填“盐析”或“变性”).
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下列有关基本营养物质的说法中,正确的是
A.淀粉遇碘化钾溶液变蓝
B.蔗糖和麦芽糖互为同分异构体
C.纤维素在人体内最终水解为葡萄糖
D.糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成
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