化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是A．在人体内，油脂在脂肪酶催化作用下水解为高级脂肪...

化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是

A．在人体内，油脂在脂肪酶催化作用下水解为高级脂肪酸和甘油

B．用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维

C．以液化石油气代替燃油可减少大气污染

D．医用消毒酒精中乙醇的浓度为95%

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下列说法中错误的是（　　　 ）

A. 人体摄入过量油脂，可能引起肥胖、高血脂、高血压等

B. 20种氨基酸都是人体必需的

C. 油脂在脂肪酶的催化下水解生成高级脂肪酸和甘油(丙三醇) ，利用皂化反应可生产肥皂和甘油

D. 植物油通过氢化可制造植物奶油（人造奶油）

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下列关于人体所需的基本营养物质的说法不正确的是

A. 在人体内，油脂的主要反应是在脂肪酶催化下水解为高级脂肪酸和甘油

B. 加酶洗衣粉中的酶其实是蛋白质

C. 糖类、油脂、蛋白质都能在一定条件下发生水解反应

D. 糖类都由C、H、O三种元素组成

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下列说法错误的是

A. 油脂属于酯类，是高级脂肪酸甘油酯

B. 纤维素在一定条件下水解生成葡萄糖

C. 在一定条件下油脂水解可生成甘油

D. 煤的干馏、石油的分馏都属于化学变化

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有关油脂的说法错误的是（  ）

A、油脂的化学成分是高级脂肪酸的甘油酯             B、油脂的水解叫做皂化反应

C、植物油可以使溴水褪色 D、天然油脂都是混合物

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关于生活中的有机物，下列说法不正确的是（　　 ）

A.葡萄糖可以发生氧化反应、银镜反应和水解反应

B.工业上利用油脂在碱性条件下的水解反应制取肥皂和甘油

C.食用植物油的主要成分是不饱和高级脂肪酸甘油酯，是人体的营养物质

D.皮肤接触浓硝酸会变黄是蛋白质的显色反应

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油脂是多种高级脂肪酸的甘油脂。油脂的下列叙述和用途中，与其含有不饱和的碳碳双键有关的是

A．油脂是产生能量最高的营养物质

B．利用油脂在碱性条件下水解（皂化反应 cellulose）可以制得甘油和肥皂

C．植物油经过氢化（加氢），可以变成脂肪

D．油脂是有机体组织里储存能量的重要物质

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化学与生活密切相关。下列有关说法错误的是

A．用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维

B．医用消毒酒精中乙醇的浓度为75%

C．加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性

D．糖类、油脂和蛋白质均为高分子化合物，均可发生水解反应

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