(题文)(题文)下图是生物兴趣小组为研究“金河牌酸奶中乳酸菌种类及其耐药情况”而制定的流程图。请分析回答:
(1)与酵母菌相比,乳酸菌在结构上的主要区别是_________,_____(有、无)染色体。
(2)本研究使用的细菌培养基中特别加入了一定量的碳酸钙,乳酸菌在______(生理过程)中产生的乳酸能与不溶性的碳酸钙生成可溶性的乳酸钙,从而在菌落周围形成溶钙圈。从物理形态分析,本研究使用的培养基属于______(类型)。
(3)在利用高压蒸汽灭菌锅对培养基灭菌时,把锅内水加热煮沸,必须______后,将锅密闭,继续加热以保证锅内气压上升,达到121 ℃。灭菌后的培养基应适当冷却后,在______附近倒平板。
(4)请完善“检测乳酸菌对青霉素、四环素耐药性”实验操作步骤:
步骤1:分别取____________________加入三组无菌培养皿中,再加入灭菌并冷却到50 ℃左右的培养基,立即混匀,静置凝固成平板。
步骤2:向三组培养基中分别接种待检测的乳酸菌菌种。
步骤3:将接种后的三组培养基和一个______都置于适宜温度等条件下培养若干天,观察比较培养基中菌落生长情况。
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【生物一选修1生物技术实践】下图是生物兴趣小组为研究“金河牌酸奶中乳酸菌种类及其耐药情况”而制定的流程图。请分析回答:
(1)与酵母菌相比,乳酸菌在结构上的主要区别是 , (有、无)染色体。
(2)本研究使用的细菌培养基中特别加入了一定量的碳酸钙,乳酸菌在 (生理过程)中产生的乳酸能与不溶性的碳酸钙生成可溶性的乳酸钙,从而在菌落周围形成溶钙圈。从物理形态分析,本研究使用的培养基属于 (类型)。
(3)在利用高压蒸汽灭菌锅对培养基灭菌时,把锅内水加热煮沸,必须
后,将锅密闭,继续加热以保证锅内气压上升,达到121 ℃。灭菌后的培养基应当冷却后,在 附近倒平板。
(4)请完善“检测乳酸菌对青霉素、四环素耐药性”实验操作步骤:
步骤1:分别取 加入三组无菌培养皿中,再加入灭菌并冷却到50 ℃左右的培养基,立即混匀,静置凝固成平板。
步骤2:向三组培养基中分别接种待检测的乳酸菌菌种。
步骤3:将接种后的三组培养基和一个 都置于适宜温度等条件下培养若干天,观察比较培养基中菌落生长情况。
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下图是生物兴趣小组为研究“金河牌酸奶中乳酸菌种类及其耐药情况”而制定的流程图。请分析回答:
(1)与酵母菌相比,乳酸菌在结构上的主要区别是 , (有、无)染色体。
(2)本研究使用的细菌培养基中特别加入了一定量的碳酸钙,乳酸菌在 (生理过程)中产生的乳酸能与不溶性的碳酸钙生成可溶性的乳酸钙,从而在菌落周围形成溶钙圈。从物理形态分析,本研究使用的培养基属于 (类型)。
(3)在利用高压蒸汽灭菌锅对培养基灭菌时,把锅内水加热煮沸,必须 后,将锅密闭,继续加热以保证锅内气压上升,达到121 ℃。灭菌后的培养基应适当冷却后,在 附近倒平板。
(4)请完善“检测乳酸菌对青霉素、四环素耐药性”实验操作步骤:
步骤1:分别取 加入三组无菌培养皿中,再加入灭菌并冷却到50 ℃左右的培养基,立即混匀,静置凝固成平板。
步骤2:向三组培养基中分别接种待检测的乳酸菌菌种。
步骤3:将接种后的三组培养基和一个 都置于适宜温度等条件下培养若干天,观察比较培养基中菌落生长情况。
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(题文)(题文)下图是生物兴趣小组为研究“金河牌酸奶中乳酸菌种类及其耐药情况”而制定的流程图。请分析回答:
(1)与酵母菌相比,乳酸菌在结构上的主要区别是_________,_____(有、无)染色体。
(2)本研究使用的细菌培养基中特别加入了一定量的碳酸钙,乳酸菌在______(生理过程)中产生的乳酸能与不溶性的碳酸钙生成可溶性的乳酸钙,从而在菌落周围形成溶钙圈。从物理形态分析,本研究使用的培养基属于______(类型)。
(3)在利用高压蒸汽灭菌锅对培养基灭菌时,把锅内水加热煮沸,必须______后,将锅密闭,继续加热以保证锅内气压上升,达到121 ℃。灭菌后的培养基应适当冷却后,在______附近倒平板。
(4)请完善“检测乳酸菌对青霉素、四环素耐药性”实验操作步骤:
步骤1:分别取____________________加入三组无菌培养皿中,再加入灭菌并冷却到50 ℃左右的培养基,立即混匀,静置凝固成平板。
步骤2:向三组培养基中分别接种待检测的乳酸菌菌种。
步骤3:将接种后的三组培养基和一个______都置于适宜温度等条件下培养若干天,观察比较培养基中菌落生长情况。
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为了研究“某酸奶中乳酸菌耐药情况”而制定的流程图,请分析回答:
(1)本研究使用的细菌培养基中特别加入了一定量的碳酸钙,乳酸菌在___________(生理过程)中产生的乳酸能与不溶性的碳酸钙生成可溶性的乳酸钙,从而在菌落周围形成溶钙圈。从功能角度分析,本研究使用的培养基属于___________。
(2)在利用高压蒸汽灭菌锅对培养基灭菌时,锅内水加热煮沸后,必须___________,以保证锅内气压上升,达到121℃。灭菌后的培养基应适当冷却后,在___________附近倒平板。
(3)在酸奶制作过程中要严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键,通常所指的发酵条件包括______________________(至少写出两项)。一般情况下含抗生素牛奶不宜制作酸奶,原因是___________。
(4)请完善“检测乳酸菌对青霉素、四环素耐药性”实验操作步骤:
步骤1:分别取___________加入灭菌后冷却至50℃左右的三组无菌培养皿的培养基中,立即混匀,静置凝固成平板。
步骤2:向三组培养基中分别接种______________________。
步骤3:将接种后的三组培养基都置于适宜温度等条件下培养若干天,观察比较培养基中菌落生长情况。
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为研究“某品牌酸奶中乳酸菌数量及其对抗生素耐药性情况”,某同学进行了如下实验。请分析回答下列问题:
(1)配制的细菌培养基除了含有水、碳源、氮源和无机盐等主要营养成分外,还应加人适量的_______和琼脂。在培养基各成分溶化与灭菌之间,要进行的操作是_____________。
(2)接种微生物的方法有很多,图1中过程①②③所示的方法为____________。用该方法统计样本菌落数后,所得数据需要乘以10n后,才可表示乳酸菌的数量(单位:个/ml),这里的n=____________。用该方法统计样本菌落数时,同时需要做A、B、C三个培养皿,原因是____________。
(3)为了检测乳酸菌对抗生素的敏感性,取该单菌落适当稀释,接种于固体培养基表面,在37℃培养箱中培养24h,使其均匀生长,布满平板。将分别含有A、B、C三种抗生素的滤纸片均匀置于该平板上的不同位置,培养一段时间后,含A的滤纸片周围出现透明圈,说明该致病菌对抗生素A____________(填“敏感”或“不敏感”);含C滤纸片周围的透明圈比含A的小,且透明圈中出现了一个菌落,在排除杂菌污染的情况下,此菌落很可能是____________。
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为研究“某品牌酸奶中乳酸菌数量及其对抗生素的耐药性情况”,某同学进行了如下实验。请分析回答下列问题。
(1)配制的细菌培养基除了含有水、碳源、氮源和无机盐等主要营养成分外,还应加入适量的______和琼脂。在培养基各成分溶化与灭菌之间,要进行的操作是______。
(2)接种微生物的方法有很多,图1中过程①②③所示的方法为_________。用该方法统计样本菌落数后,所得数据需要乘以10n后,才可表示乳酸菌的数量(单位:个/mL),这里的n=_____。用该方法统计样本菌落数时,同时需要做A、B、C三个培养皿,原因是__________。
(3)为了检测乳酸菌对抗生素的敏感性,取该单菌落适当稀释,接种于固体培养基表面,在37 ℃培养箱中培养24 h,使其均匀生长,布满平板。将分别含有A、B、C三种抗生素的滤纸片均匀置于该平板上的不同位置,培养一段时间后,含抗生素A的滤纸片周围出现透明圈,说明该菌对抗生素A___(填“敏感”或“不敏感”);含抗生素C的滤纸片周围的透明圈比含抗生素A的小,且透明圈中出现了一个菌落,在排除杂菌污染的情况下,此菌落很可能是___________。
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为研究“某品牌酸奶中乳酸菌数量及其对抗生素耐药性情况”,某同学进行了如下实验。请分析回答下列问题:
(1)配制的细菌培养基除了含有水、碳源、氮源和无机盐等主要营养成分外,还应加人适量的_______和琼脂。在培养基各成分溶化与灭菌之间,要进行的操作是_____________。
(2)接种微生物的方法有很多,图1中过程①②③所示的方法为____________。用该方法统计样本菌落数后,所得数据需要乘以10n后,才可表示乳酸菌的数量(单位:个/ml),这里的n=____________。用该方法统计样本菌落数时,同时需要做A、B、C三个培养皿,原因是____________。
(3)为了检测乳酸菌对抗生素的敏感性,取该单菌落适当稀释,接种于固体培养基表面,在37℃培养箱中培养24h,使其均匀生长,布满平板。将分别含有A、B、C三种抗生素的滤纸片均匀置于该平板上的不同位置,培养一段时间后,含A的滤纸片周围出现透明圈,说明该致病菌对抗生素A____________(填“敏感”或“不敏感”);含C滤纸片周围的透明圈比含A的小,且透明圈中出现了一个菌落,在排除杂菌污染的情况下,此菌落很可能是____________。
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为探究“某品牌酸奶中乳酸菌数量及其对抗生素耐药性情况”,某同学进行了如下实验:请分析回答下列问题:
⑴配制的乳酸菌培养基除了含有水、碳源、氮源和无机盐等主要营养成分外,还应加入适量的______和琼脂。在培养基各成分溶化与灭菌之间,要进行的操作是_____________。
⑵接种微生物的方法有很多,图1中过程③所示的方法为________。用该方法统计样本菌落数时,同时需要做A、B、C三个培养皿,原因是_________________ 。用该方法统计样本菌落数后,所得数据需要乘以10n后,才可表示酸奶样品中的乳酸菌的数量(单位:个/ml),这里的n=_______。
⑶请完善“检测乳酸菌对青霉素、四环素耐药性”的实验操作步骤:
步骤1:分别取______________加入三组无菌培养皿中,再加入灭菌并冷却到________℃左右的培养基,立即混匀,静置凝固成平板。
步骤2:向三组培养基中分别接种待检测的乳酸菌菌种。
步骤3:将接种后的三组培养基和一个________都置于适宜温度等条件下培养一定时间,观察比较培养基中菌落生长情况。
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[生物——选修1:生物技术实践]国家标准规定每毫升酸奶产品中乳酸菌菌数不得低于1×106.为了解某酸奶中的乳酸菌含量是否达到国家标准,某兴趣小组进行了如下实验,请回答下列问题:
(1)制备培养基:培养基的碳源为_______(填“含碳无机物”或“含碳有机物”)。检测培养基灭菌是否合格的方法是_____________________。
(2)样品稀释:先将样品稀释10倍,可用无菌移液管吸取25mL酸奶样品加入盛有___________mL无菌水的三角瓶中,使样品与水充分混匀。然后进行系列稀释操作,得到稀释至106、107、108倍的样品。
(3)培养与统计:吸取不同稀释度的样品各1mL,分别置于不同培养皿内,加入适宜温度的溶化状态的培养基,使之混合均匀,冷却成平板。每个稀释度做3个重复。在适宜条件下培养一段时间后,对平板的菌落数进行统计,结果如下:
稀释度(倍) | 106 | 107 | 108 | ||||||
平板 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 |
平板菌落数(个) | 432 | 421 | 445 | 78 | 67 | 74 | 9 | 6 | 8 |
为了保证结果准确,应选择上述稀释度为________倍的平板菌落数作为统计结果,计算出样品中每毫升乳酸菌数为____________。
(4)测定微生物的数量常采用稀释涂布平板法,其统计的数值往往比实际数目_________,原因是________。
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酵母菌是发酵工程常用的微生物,在日常生活中也有广泛应用。某兴趣小组为了研究酵母菌种群数量的变化规律,进行了相关研究实验,图1为实验流程,图2为根据实验测得数据绘制的曲线图。请据图回答:
(1)摇床又称为自动振荡器,培养时需将锥形瓶置于摇床上进行震荡的目的是______________
(2)若本实验使用的是如下规格的血球计数板,左下是一块血球计数板正面示意图,右下为计数板规格图,该血球计数板上有________个计数室,在计数时一般采用_____________法进行取样计数。若制备装片时,将清洁干燥的血球计数板先在计数室上滴一滴酵母菌液,静置5 min再盖上盖玻片,测量的结果会_____________。
(3)显微观察时在调焦清楚后,若发现只能看到血球计数板的横线而看不到竖线,此时应____
(4)显微计数时发现所选取的样方中方格内酵母菌总数为零,可能的原因有(多选)(______)
A. 样液中酵母菌数量过少
B. 样液稀释的倍数过大
C. 样液取自于未摇匀的上清液
D. 实验过程中部分酵母菌死亡
(5)分析图2实验数据得知,在0~7 d之间酵母菌的数量呈________增长:超过7d之后,由于_________________________________________________原因,酵母菌种群数量呈下降趋势。
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