下列关于蛋白质的叙述中错误的是A．蛋白质是两性物质B．蛋白质分子中的重要化学键是肽键()C...

下列关于蛋白质的叙述中错误的是（　 ）

A．蛋白质是两性物质

B．蛋白质分子中的重要化学键是肽键()

C．天然蛋白质水解的最终产物是α-氨基酸

D．蛋白质溶液中分别加入浓NaCl溶液、CuSO4溶液，其过程都是不可逆的

高二化学选择题简单题查看答案及解析

关于氨基酸的下列叙述中，不正确的是(　　)

A. 氨基酸都是晶体，一般能溶于水

B. 氨基酸都不能发生水解反应

C. 氨基酸是两性化合物，能与酸、碱反应生成盐

D. 天然蛋白质水解最终可以得到α­氨基酸、β­氨基酸等多种氨基酸

高二化学单选题中等难度题查看答案及解析

下列叙述错误的是（　　 ）

A．氨基酸在一定条件下可发生缩聚反应　　

B．氨基酸具有两性

C．天然蛋白质水解的最终产物均为α-氨基酸

D．饱和Na2SO4、CuSO4溶液均可用于蛋白质的盐析

高二化学选择题中等难度题查看答案及解析

下列关于蛋白质的叙述错误的是(     )

A．蛋白质是组成细胞的基础物质，蛋白质是一种纯净物

B．天然蛋白质水解的最终产物都是α—氨基酸

C．大多数酶是具有催化作用的蛋白质，其催化特点是不需加热、专一性、高效性

D．高温灭菌消毒的原理是加热后蛋白质变性，从而细菌死亡

高二化学选择题简单题查看答案及解析

下列叙述不正确的是(　 )

A.淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物

B.能发生酯化反应的酸不一定都是羧酸

C.天然蛋白质水解的最终产物是一种氨基酸，这种氨基酸有两性

D.油脂水解得到的醇是丙三醇

高二化学多选题中等难度题查看答案及解析

下列关于天然物质水解的叙述正确的是

A. 油脂的水解反应都是皂化反应 B. 蛋白质水解的最终产物均为葡萄糖

C. 油脂的水解可得到甘油 D. 淀粉水解和纤维素水解得到的最终产物不同

高二化学单选题简单题查看答案及解析

下列关于天然物质水解的叙述正确的是（　　 ）

A. 油脂的水解反应都是皂化反应 B. 蛋白质水解的最终产物均为葡萄糖

C. 油脂的水解可得到甘油 D. 淀粉水解和纤维素水解得到的最终产物不同

高二化学单选题简单题查看答案及解析

高二化学选择题中等难度题查看答案及解析

下列关于天然物质水解的叙述正确的是（　　 ）

A．油脂的水解反应都是皂化反应

B．油脂的水解可得到甘油

C．蛋白质水解的最终产物均为葡萄糖

D．淀粉水解和纤维素水解得到的最终产物不同

高二化学选择题中等难度题查看答案及解析

关于蛋白质的叙述错误的是

A．在世界上我国首先合成了具有生命活力的蛋白质——结晶牛胰岛素

B．蛋白质是组成细胞的基础物质，它是小分子物质

C．蛋白质水解的最终产物是氨基酸

D．高温灭菌的原理是加热后使蛋白质变性，从而使细菌死亡

高二化学选择题简单题查看答案及解析