-
为获取高性能碱性淀粉酶，兴趣小组的同学在科研人员的帮助下进行了如下实验。回答相关问题。
[实验目的]比较甲、乙、丙三种微生物所产生的淀粉酶的活性。
[实验原理]略。
[实验材料]科研人员提供的三种微生物淀粉酶提取液（提取液中酶浓度相同）等。
[实验步骤]
①取四支试管，分别编号。
②在下表各列的字母位置上填写相应试剂的体积量（mL），并按实验步骤要求完成操作。
试管编号
1
2
3
4
蒸馏水
2
2
2
A
Ph=8缓冲液
0.5
0.5
0.5
0.5
淀粉溶液
1
1
1
1
甲生物提取液
0.3
乙生物提取液
0.3
丙生物提取液
0.3
总体积
3.8
3.8
3.8
b
③将上述四支试管放入37 ℃的水浴锅中，保温1 h。
④待上述四支试管冷却后滴入碘液。
⑤观察比较实验组的三支试管与对照组试管的颜色及其深浅。
[实验结果]
试管编号
1
2
3
4
颜色深浅程度
＋＋
－
＋
C
注：“＋”表示颜色变化的深浅，“－”表示不变色。
请回答下列问题。
（1）填写表中的数值：A为________，B为________，C的颜色深浅程度为______（用“＋”或“－”表示）。
（2）该实验的无关变量是___________________（至少写出2种）
（3）除了用碘液检验淀粉的剩余量来判断实验结果外，还可以用_______试剂来检测生成物。
高一生物实验题中等难度题查看答案及解析
-
为获取高性能淀粉酶，某兴趣小组制备三种微生物的淀粉酶提取液，在其最适温度和pH条件下进行实验（溶液中酶浓度相同），实验步骤和结果如下表所示：
试管编号
实验步骤
试管1
试管2
试管3
pH=7缓冲液（ml）
1
1
1
甲提取液（ml）
0．8
乙提取液（ml）
0．8
丙提取液（ml）
0．8
淀粉溶液（ml）
2
2
2
各试管放入45℃的恒温水浴中保温适宜时间
取出上述三支试管，冷却后滴入碘液
颜色深浅程度
++
—
+
（“+”）表示颜色变化的深浅，“—”表示不变色
（1）为了使实验更具科学性，应增加一组对照实验，对照组应加入_____________，对照组的颜色深浅程度为_________（用“+”或“—”表示）。
（2）该实验的自变量是__________，无关变量有___________（至少写出两种）。
（3）除了用碘液检验淀粉的剩余量来判断实验结果外，还可以用__________试剂来检测生成物。若用该试剂检验，还需要__________处理。
（4）根据上述结果，三种淀粉酶活性强弱的顺序为____________________。
（5）淀粉酶可应用于发酵工业，发酵过程中发酵罐内pH会发生变化，如果淀粉酶不能耐受发酵罐内的pH，就无法在发酵过程中长时间发挥作用。研究者将酶液用不同pH缓冲液处理一段时间后，在温度和pH分别为__________的条件下测定残余酶活性，以探究在不同pH条件下酶的稳定性，结果如下图所示（以未作处理的酶液的酶活性为100%）。据此分析，若要在发酵工业中利用该酶，发酵罐内较适宜的pH范围是______________________。
高一生物实验题中等难度题查看答案及解析
-
为了从三种微生物中获取碱性淀粉酶,某兴趣小组制备了三种微生物的淀粉酶提取液进行实验(溶液中酶浓度相同)，实验步骤和结果如下表所示:
试管编号
实验步骤
试管1
试管2
试管3
pH=8缓冲液(mL)
1
1
1
甲提取液(mL)
0.8
乙提取液(mL)
0.8
丙提取液(mL)
0.8
淀粉溶液(mL)
2
2
2
各试管放入45℃的恒温水浴中保温适宜时间
取出上述三支试管，冷却后滴入碘液
颜色深浅程度
++
—
+
(“+”表示颜色变化的深浅，“一”表示不变色)
(1)该实验的自变量是______， 无关变量有______（写出两种）。
(2)本实验应增加一组对照实验，对照组应加入pH=8的缓冲液1mL和______，对照组的颜色变化深浅程度为_____(用“+”或“一”表示)。
(3)根据上述结果，三种淀粉酶活性最强的是______。
(4)本实验还可以用______试剂检测生成物来判断实验结果。若用该试剂检验，还需要______处理。
高一生物非选择题中等难度题查看答案及解析
-
（16分）在能源紧缺的现状下，可利用纤维素解决能源问题，利用纤维素解决能源问题的关键，是高性能纤维素酶的获取。请完善实验方案，并回答相关问题。
【实验目的】比较三种微生物所产生的纤维素酶的活性。
【实验原理】纤维素酶催化纤维素分解为葡萄糖，用葡萄糖的产生速率表示酶活性大小；用呈色反应表示葡萄糖的生成量。
【实验材料】三种微生物（A、B、C）培养物的纤维素酶提取液，提取液中酶蛋白浓度相同。
【实验步骤】
（1）取四支试管，分别编号。
（2）按照上表所列添加相应试剂。
（3）将上述四支试管放入37℃的水浴，保温1小时。
（4）检验葡萄糖的生成量，在上述四支试管中分别加入等量 试剂，摇匀后，进行水浴加热。
（5）观察比较实验组的三支试管与对照组试管的颜色深浅。
【实验结果】
1
2
3
4
颜色深浅程度
＋
＋＋＋
＋＋
—
【分析讨论】
①表格中实验添加试剂的量X、Y分别是 、 。
②该实验中的对照组是 号试管，实验的自变量是 ，因变量是 。
③实验组试管均呈现的颜色是 ，但深浅不同。
④你认为上述三种微生物中，最具有应用开发价值的是微生物 。
高一生物综合题中等难度题查看答案及解析
-
目前全球能源危机，各国政府积极开发新能源。利用植物淀粉解决能源问题的关键是高性能酸性淀粉酶的获取。请完善实验方案，并回答相关问题：
[实验目的] 比较甲、乙、丙三种生物所产生的淀粉酶的活性。
[实验原理] 1．淀粉在淀粉酶的作用下水解成麦芽糖。2．淀粉遇碘液呈蓝色。
[实验材料]三种生物的淀粉酶提取液(酶浓度相同)、淀粉溶液等。
[实验步骤]
（1）取4支试管，分别编号。
（2）在下表各列的字母位置，填写相应试剂的体积量，并按表内要求完成相关操作。
管号
试剂(mL)
1
2
3
4
蒸馏水
2
2
2
2.2
pH＝5.5的缓冲液
0.5
0.5
0.5
A
淀粉溶液
0.8
0.8
0.8
0.8
甲生物提取液
0.2
乙生物提取液
0.2
丙生物提取液
0.2
B
总体积
3.5
3.5
3.5
C
（3）将上述4支试管放入37℃的水浴中，保温1小时。
（4）4支试管冷却后滴入碘液。
（5）观察比较各试管内的颜色变化。
试管1
试管2
试管3
试管4
颜色深浅程度
＋＋
－
＋
D
[实验结果]分析、讨论并回答以下问题：
（1）填写表中的数值：A______、B_______、C________，D的颜色深浅程度为________(用“＋”或“－”表示，其中“＋”“－”的个数表示颜色深浅的程度)。
（2）该实验的自变量是______________________。
（3）你认为甲、乙、丙三种生物中，最具有开发价值的是____________。
高一生物非选择题困难题查看答案及解析
-
利用纤维素解决能源问题的关键是高性能纤维素酶的获取。请完善实验方案，并回答相关问题。
（实验目的）比较三种微生物所产生的纤维素酶的活性。
（实验原理）纤维素酶催化纤维素分解为葡萄糖，用葡萄糖的产生速率表示酶活性大小；用呈色反应表示葡萄糖的生成量。
（实验材料）三种微生物（A～C）培养物的纤维素酶提取液，提取液中酶蛋白浓度相同。
（实验步骤）
（1）取四支试管，分别编号。
（2）在下表各列的一个适当位置，填写相应试剂的体积量，并按表内要求完成相关操作。
__________（3）将上述四支试管放入37℃的水浴，保温1小时。
（4）在上述四支试管中分别加入_______试剂，摇匀后，进行_____________处理。
（5）观察比较实验组的三支试管与对照组试管的颜色及其深浅。
（实验结果）
微生物A提取物
微生物B提取物
微生物C提取物
颜色深浅程度
＋
＋＋＋
＋＋
（分析讨论）
（1）该实验中的对照组是______号试管。
（2）实验组试管均呈现的颜色是____________，但深浅不同。
（3）上述结果表明：不同来源的纤维素酶，虽然酶蛋白浓度相同，但活性不同。若不考虑酶的最适pH和最适温度的差异，其可能原因是____________________________________。
（4）你认为上述三种微生物中，最具有应用开发价值的是________。
（5）从解决能源问题的角度，开发这种纤维素酶的意义在于_____________________。
高一生物实验题中等难度题查看答案及解析
-
某兴趣小组进行了如下实验：
【实验目的】比较甲、乙、丙三种微生物所产生的淀粉酶的活性
【实验原理】略。
【实验材料】三种微生物淀粉酶提取液（提取液中酶蛋白浓度相同）等
【实验步骤】
a.取四支试管，分别编号；
试管1
试管2
试管3
试管4
蒸馏水
2
2
2
A______
pH=8缓冲液
0.5
0.5
0.5
0.5
淀粉溶液
1
1
1
1
甲生物提取液
0.3
乙生物提取液
0.3
丙生物提取液
0.3
总体积
3.8
3.8
3.8
B
b．按下表内要求进行操作；
c．将上述四支试管放入37℃的水浴，保温1小时；
d．在上述四支试管冷却后滴入碘液；
e．观察比较实验组的三支试管与对照组试管的颜色及其深浅
【实验结果】（注：“+”显色，“++”显色更深；“-”不显色）
试管1
试管2
试管3
试管4
颜色深浅程
++
-
+
C______
回答下列问题：
(1)表中A的数值为 ，C的颜色深浅程度 （用“+”或“-”表示）。
(2)该实验的自变量是 ，无关变量有 （写出2种即可）。
(3)除了用碘液检验淀粉的剩余量来判断实验结果外，还可以用 试剂来检测生成物的量。若用该试剂检验，颜色变化最深的试管是 。
(4)根据上述结果得出的结论是：不同来源的淀粉酶，虽然酶蛋白浓度相同，但活性不同。造成实验中三种酶活性差异的根本原因是 。
(5)同学们还做了反应速率与底物浓度关系的实验。右图上坐标中已根据实验结果画出3号试管中酶活性的曲线，请你在坐标中画出2号试管中酶活性的曲线（直接画在原图上）
高一生物综合题困难题查看答案及解析
-
红薯和土豆都富含淀粉，但红薯吃起来比土豆甜。某兴趣小组猜测土豆中可能不含酶，淀粉不能被分解成甜度比较高的还原糖。为验证这一说法，他们进行了相关实验，请帮助其完成以下实验。
实验原理：
①粉能被淀粉酶水解产生还原糖；
②_____________与斐林试剂反应能生成砖红色沉淀。
备选材料与用具：
去掉淀粉与还原糖的红薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液；双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B液，斐林试剂甲液，斐林试剂乙液，苏丹III染液，质量分数为3%的淀粉溶液，质量分数为3%的蔗糖溶液等。
实验步骤：（请补充完整）
____________
____________
实验结果预测：
如果兴趣小组猜测是正确的，则该实验最可能的结果是A试管内颜色呈现为_______________，B试管内出现____________________。
高一生物综合题中等难度题查看答案及解析
-
某生物兴趣小组打算进一步探究纤维素分解菌的作用，请帮助完成相关实验设计：
(1)问题：分解纤维素的微生物能否分解淀粉呢？
(2)假设：______________________________________________。
(3)实验步骤：
①配制两份相同的含淀粉的且适合纤维素分解菌生长的液体培养基。
②向其中一组培养基____________________，另一组不做处理。
③将上述两组培养基置于相同且适宜条件下培养一段时间。
④向两组培养基中分别滴加3滴碘液，观察颜色变化。
(4)实验结论
①若____________________，则假设成立。
②若____________________，则假设不成立。
高一生物综合题简单题查看答案及解析
-
学校生物实验室有一批存量淀粉酶制剂，因存放时间较长，估计已失去活性。某班生物兴趣小组承担了鉴定任务，请你帮助完成实验设计，并回答有关问题。
（一）实验目的：探究这批存量淀粉酶的活性。
（二）实验原理：淀粉是非还原糖，在淀粉酶作用下能水解成还原糖。还原糖能与斐林试剂反应，生成砖红色沉淀。通过比较该存量淀粉酶和唾液淀粉酶的催化效率，可以鉴定出这批存量淀粉酶的活性。
（三）实验材料和用具：①存量淀粉酶制剂 ②大小烧杯若干 ③试管若干 ④淀粉糊 ⑤斐林试剂（A液：0．1g/mL的NaOH溶液；B液：0．05g/mL的CuSO4溶液） ⑥碘液 ⑦量筒 ⑧酒精灯等。
（四）实验步骤：
（1）取唾液：将口漱净，含一块脱脂棉，片刻后取出，将唾液挤入小烧杯中。
（2）取两个烧杯，分别编号为A、B，分别加入适量的淀粉糊。再往A烧杯加入适量唾液，B烧杯中加入 。
（3）适当时间后，取两支试管分别编号为a1、a2，各加入A烧杯中的溶液2 mL。另取两支试管分别编号为b1、b2，各加入B烧杯中的溶液2mL。
（4）向试管a1、b1中加入等量碘液， 。
（5）像试管a2、b2中加入 ，水浴加热，观察各试管中颜色变化。
（五）若试管a1中溶液为棕色（碘液的颜色），试管a2中出现砖红色沉淀，补充试管b1、b2中可能出现的实验结果及相应的实验结论（填写在表格中）：
b1
b2
结 论
第一种可能
____
____________________
该存量淀粉酶制剂完全失活
第二种可能
蓝色
有砖红色沉淀
该存量淀粉酶制剂活性保留部分活性
第三种可能
褐色
____________________
该存量淀粉酶制剂活性正常
高一生物综合题中等难度题查看答案及解析