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下列有关糖类、油脂和蛋白质的说法正确的是( )
A．蔗糖是一种还原性糖，能够发生银镜反应
B．油脂水解的共同产物是甘油，与乙醇互为同系物
C．利用盐析的方法可以用来分离、提纯蛋白质
D．糖类、油脂和蛋白质一定都含有碳、氢、氧和氮元素
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下列有关糖类、油脂和蛋白质的说法正确的是
A．蔗糖是一种还原性糖，能够发生银镜反应
B．油脂水解的共同产物是甘油，与乙醇互为同系物
C．利用盐析的方法可以用来分离、提纯蛋白质
D．糖类、油脂和蛋白质一定都含有碳、氢、氧和氮元素
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下列有关糖类、油脂和蛋白质的说法正确的是
A．蔗糖是一种还原性糖，能够发生银镜反应
B．油脂水解的共同产物是甘油，与乙醇互为同系物
C．利用盐析的方法可以用来分离、提纯蛋白质
D．糖类、油脂和蛋白质一定都含有碳、氢、氧和氮元素
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下列说法正确的是
A.油脂饱和程度越大，熔点越低
B.氨基酸、二肽、蛋白质均既能跟强酸反应又能跟强碱反应
C.蔗糖、麦芽糖、硬脂酸甘油酯酸性水解都能得到2种物质
D.麻黄碱(
)的催化氧化产物能发生银镜反应高二化学单选题简单题查看答案及解析
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下列说法正确的是
A.油脂饱和程度越大，熔点越低
B.氨基酸、二肽、蛋白质均既能跟强酸反应又能跟强碱反应
C.蔗糖、麦芽糖、硬脂酸甘油酯酸性水解都能得到2种物质
D.麻黄碱(
)的催化氧化产物能发生银镜反应高二化学单选题简单题查看答案及解析
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下列说法正确的是
A.油脂饱和程度越大，熔点越低
B.氨基酸、二肽、蛋白质均既能跟强酸反应又能跟强碱反应
C.蔗糖、麦芽糖、硬脂酸甘油酯酸性水解都能得到2种物质
D.麻黄碱(
)的催化氧化产物能发生银镜反应高二化学单选题简单题查看答案及解析
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下列说法正确的是
A．乙醛、葡萄糖、蔗糖都能发生银镜反应
B．淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n，水解最终产物都是葡萄糖
C．油脂水解可得到氨基酸和甘油
D．向蛋白质溶液中滴加饱和硫酸钠溶液后，蛋白质会发生变性
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糖类、油脂、蛋白质为基本营养物质。下列有关说法正确的是
A．蛋白质中只含C、H、O三种元素
B．油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸
C．糖类的主要成分是高级脂肪酸甘油酯
D．油脂、蛋白质都能发生水解反应
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下列说法正确的是（ ）
A．任何油脂在碱性条件下水解都能生成甘油
B．蔗糖水解前后均可发生银镜反应
C．不同的单糖含有的官能团相同
D．向蛋白质中加入CuSO4溶液发生盐析
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下列说法正确的是（ ）
A．任何油脂在碱性条件下水解都能生成甘油
B．蔗糖水解前后均可发生银镜反应
C．不同的单糖含有的官能团相同
D．向蛋白质中加入CuSO4溶液发生盐析
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