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下列有关生物技术实践的叙述，错误的是
A. —般来说，细胞更适合采用包埋法固定
B. 在果酒或果醋发酵过程中，都需要限制微生物的生长繁殖
C. 通常情况下，添加复合酶的加酶洗衣粉能达到较好的洗涤效果
D. 腐乳制作过程中，添加料酒、香辛料和盐，均可以抑制微生物的生长
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下列有关生物技术实践的叙述,错误的是
A. 固定化酶可以反复使用，但不足之处是不能催化一系列反应
B. 在果酒或果醋发酵过程中,都需要限制微生物的生长、繁殖
C. 通常情况下,添加复合酶的加酶洗衣粉能达到较好的洗涤效果
D. 腐乳制作过程中,添加料酒、香辛料和盐,均可以抑制微生物的生长
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下列有关微生物发酵技术的叙述，错误的是
A. 传统的发酵过程受技术条件限制，通常不进行无菌操作
B. 成品腐乳表面的皮膜是由毛霉等真菌的菌丝形成的，对人体无害
C. 制备果酒、果醋和腐乳时，都是以建立种群优势作为发酵的基本条件
D. 果醋的制备可以建立在果酒发酵的基础上，也可以直接利用葡萄汁发酵
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下列有关现代生物技术的叙述中，不正确的是
A. 运用固定化酶和固定化细胞进行生产时，都需要为其提供营养物质
B. 果酒和果醋制作中利用的微生物，结构上主要差别在于有无核膜
C. 采用稀释平板法和平板划线法都能分离纯化菌种，得到单细胞菌落
D. 探究加酶洗衣粉的最适温度时，洗衣粉量、污渍的种类属于无关变量
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下列有关生物技术实践的叙述，错误的是（ ）
A.对培养基灭菌只能杀死除目的菌株之外的所有微生物
B.制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒
C.可通过闻或品尝的方法检测发酵液中是否有酒精
D.制备固定化酵母时，凝胶珠需在NaCl溶液中处理一定时间
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[生物---一选修1:生物技术实践]在葡萄酒酿制过程中，有许多需要注意的环节，请回答下列有关问题：
（1）用于酿制葡萄酒的主要微生物是 ，酒精发酵一般将温度控制在 。
（2）工厂化生产果酒，为提高果酒的品质，需更大程度地抑制其他微生物的生长，采取的措施是对原料和设施进行 和 ,并接入合适的菌种。
（3）在制作葡萄酒的实验中，向发酵瓶中装人葡萄汁时，要留有大约 的空间。如果要继续制作葡萄醋，在发酵后期要向发酵液中通入 ，以保证发酵液处于 环境，并将发酵液置于 的温度环境中，一段时间后，发酵液中会出现醋酸菌。
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下列有关生物技术实践相关实验的叙述，正确的是
A.制作果酒的温度一般要略高于果醋的制作温度
B.制作固定化酵母细胞实验中，需将凝胶珠置于CaCl2溶液中处理适宜的时间
C.制作固定化酶的最佳方法是采用海藻酸钠溶液进行包埋固定
D.腐乳制作的全过程都离不开以毛霉为主的微生物发挥作用
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（多选）下列有关果酒发酵和果醋发酵的叙述中，正确的是（ ）
A．参与发酵的微生物都含有线粒体
B．都需要持续通入无菌空气
C．发酵过程中培养液pH都会下降
D．果酒制成后可将装置转移至温度较高的环境中制果醋
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下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是（ ）
A．参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体
B．果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋
C．在果醋、腐乳制作过程中都需要氧气的参与
D．在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量
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下列有关生物技术初中的叙述中正确的是（ ）
A．与果酒和果醋制作相关的微生物均具有核膜包被的细胞核
B．淀粉溶液以特定流速流过固定化
淀粉酶柱后，淀粉将被催化成为糊精C．植物组织培养过程中，再分化时需要植物激素诱导，脱分化时不需要
D．要在一个培养皿中观察混合菌液中多种菌的菌落特征，常用划线法接种
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淀粉酶柱后，淀粉将被催化成为糊精