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油脂水解的产物是 ( )
A.酸和甘油 B.氨基酸
C.CO2 D.水和CO2
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下列物质转化有关的说法正确的是( )
A.油脂水解的产物是甘油和高级脂肪酸两种产物
B.油脂腐败产生哈喇味是油脂发生了氧化反应
C.蛋白质在体内代谢的最终产物是氨基酸
D.维生素C不是人体的营养物质，不会发生变化而直接排出体外
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下列说法中，不正确的是
A. 油脂水解的产物中含甘油 B. 淀粉与纤维素互为同分异构体
C. 蛋白质可水解生成多肽和氨基酸 D. 医疗上用75%的酒精消毒是因为其能使蛋白质变性
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下列说法中，不正确的是
A. 油脂水解的产物中一定含甘油
B. 氨基酸既能与盐酸反应，也能与NaOH反应
C. 糖类、油脂和蛋白质都属于高分子化合物
D. 医疗上用75%的酒精消毒是因为其能使蛋白质变性
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下列说法正确的是（ ）。
A.石油裂解可以得到氯乙烯
B.油脂水解可得到氨基酸和甘油
C.所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键
D.淀粉和纤维素的组成都是（ C6H10O5）n，水解最终产物都是葡萄糖
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下列说法正确的是
A.油脂饱和程度越大，熔点越低
B.氨基酸、二肽、蛋白质均既能跟强酸反应又能跟强碱反应
C.蔗糖、麦芽糖、硬脂酸甘油酯酸性水解都能得到2种物质
D.麻黄碱(
)的催化氧化产物能发生银镜反应高二化学单选题简单题查看答案及解析
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下列说法正确的是
A.油脂饱和程度越大，熔点越低
B.氨基酸、二肽、蛋白质均既能跟强酸反应又能跟强碱反应
C.蔗糖、麦芽糖、硬脂酸甘油酯酸性水解都能得到2种物质
D.麻黄碱(
)的催化氧化产物能发生银镜反应高二化学单选题简单题查看答案及解析
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下列说法正确的是
A.油脂饱和程度越大，熔点越低
B.氨基酸、二肽、蛋白质均既能跟强酸反应又能跟强碱反应
C.蔗糖、麦芽糖、硬脂酸甘油酯酸性水解都能得到2种物质
D.麻黄碱(
)的催化氧化产物能发生银镜反应高二化学单选题简单题查看答案及解析
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有关物质水解产物的叙述中不正确的是（ ）
A．纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同
B．油脂水解可得到丙三醇（甘油）
C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸
D．可用碘水检验淀粉水解是否完全高二化学选择题中等难度题查看答案及解析
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下列说法正确的是
A.油脂水解可得到氨基酸和甘油
B.结构片段
的高聚物，其单体是苯酚和甲醛C.检验淀粉在稀硫酸条件下水解产物的方法是：取适量水解液于试管中，加入少量新制 Cu(OH)2 悬浊液，加热，观察是否有砖红色沉淀
D.鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铵溶液、饱和硫酸铜溶液均会发生盐析而凝聚
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的高聚物，其单体是苯酚和甲醛