下列说法正确的是A.在淀粉加稀硫酸水解后的溶液中滴入银氨溶液，水浴加热后可出现光亮的银镜B...

化学与生产、生活有关，下列说法正确的是

A.将淀粉在稀硫酸中水解的最终产物与银氨溶液混合，水浴加热后可出现光亮的银镜

B.蔗糖和麦芽糖互为同分异构体，两者水解产物可与新制的 Cu(OH)2　 悬浊液反应

C.向鸡蛋清溶液中加入少量 CuSO4　　 溶液出现浑浊，说明蛋白质发生了盐析

D.尼龙绳、宣纸、棉衬衣这些生活用品中都主要由合成纤维制造

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下列说法正确的是

A.在淀粉加稀硫酸水解后的溶液中滴入银氨溶液，水浴加热后可出现光亮的银镜

B.尼龙绳、宣纸、棉衬衣这些生活用品都主要由合成纤维制造

C.化石燃料的综合利用是人类面临的重大挑战，其中煤的气化、石油的分馏是物理变化

D.“蚕月条桑...八月载绩”，描述的是采桑与织麻布，鉴别丝绸与棉麻制品可采用灼烧的方法

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下列说法正确的是

A.油脂、糖类和蛋白质都能发生水解反应

B.油脂皂化反应可用硫酸作催化剂

C.淀粉溶液中加入硫酸，加热4～5 min，再加入少量银氨溶液，加热，有光亮银镜生成

D.福尔马林能使蛋白质发生变性，可用于浸制动物标本

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糖类、油脂和蛋白质是动物性和植物性食物中的基本营养物质。以下叙述正确的是(　　 )

①油脂均不能使溴的四氯化碳溶液褪色　　

②汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物

③糖类、油脂和蛋白质都能发生水解反应

④制造人民币所用的棉花、优质针叶木等原料的主要成分是纤维素

⑤蔗糖溶液中加入稀硫酸，加热4~5min，再加入少量银氨溶液，水浴加热，有光亮银镜生成

⑥可用碘水检验淀粉是否水解完全

⑦皮肤上不慎沾上浓硝酸会出现黄色

⑧利用粮食酿酒经过了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程

⑨淀粉、棉花、羊毛、蚕丝、油脂都属于高分子化合物。

A.②③⑤⑦ B.①③④⑥⑧ C.①④⑤⑧⑨ D.④⑥⑦⑧

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下列说法正确的是

A. 苯的空间构型是立方体结构

B. 油脂皂化反应可用硫酸作催化剂

C. 淀粉溶液中加入硫酸，加热4～5 min，再加入少量银氨溶液，加热，有光亮银镜生成

D. 福尔马林能使蛋白质发生变性，可用于浸制动物标本

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下列有关说法正确的是

A.淀粉溶液中加入硫酸，加热4～5min，再加入少量银氨溶液，加热，有光亮银镜生成

B.食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应

C.包装用材料聚乙烯和聚氯乙烯都属于烃

D.糖尿病病人不宜吃粽子，因为糯米中含大量的葡萄糖会使血糖升高

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某学生进行淀粉的水解实验，操作如下:

（1）取少量淀粉溶液，加入3~5滴稀硫酸，加热几分钟。淀粉水解反应的化学方程式为________________

（2）取少量冷却后的水解液，向其中加入银氨溶液，水浴加热无银镜产生。他由此认为:水解产物中没有葡萄糖。他的结论是否正确?________________，理由是________________

（3）用5t含淀粉80%的粮食，可以制得葡萄糖的质量为______。(假设淀粉的转化率为81%)

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根据下列事实得出的结论正确的是

A.A B.B C.C D.D

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向0.5 g淀粉中加入4 mL 20%硫酸溶液，水浴加热5分钟后冷却，再加入少量新制的银氨溶液，水浴加热后无银镜生成。其原因是(　　)

A. 没有用浓硫酸作催化剂　　 B. 加入硫酸后不该加热

C. 淀粉没有水解　　 D. 没有加入氢氧化钠溶液中和溶液中的酸

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