植物体内含有多种有效成分,不同的有效成分提取的方法不同。请根据所学知识,回答下列问题。
(1)玫瑰精油是制作高级香水的主要原料,由于它具有_______________________________的性质,所以一般用水中蒸馏法来提取,在得到的油水混合物中加入________可以促进油和水分层。
(2)橘皮精油的主要成分是___________,通常用压榨法来提取,为了解决直接压榨出油率低的问题,压榨前的处理措施是________________,另外为了促进压榨后的油水分层,在压榨时还要加入________,并把pH调节到7-8。
(3)经常食用胡萝卜可预防夜盲症和干皮症,原因是一分子β-胡萝卜素在体内可氧化成两分子_________。现代工业可用微生物发酵来生产胡萝卜素,就是把控制β-胡萝卜素_____________(填:“合成的酶”或者“合成酶的基因”)导入酵母菌,随后培养该种酵母菌,从培养液中来提取β-胡萝卜素,提取的胡萝卜素粗品可通过_____法进行鉴定。
高三生物非选择题中等难度题
植物体内含有多种有效成分,不同的有效成分提取的方法不同。请根据所学知识,回答下列问题。
(1)玫瑰精油是制作高级香水的主要原料,由于它具有_______________________________的性质,所以一般用水中蒸馏法来提取,在得到的油水混合物中加入________可以促进油和水分层。
(2)橘皮精油的主要成分是___________,通常用压榨法来提取,为了解决直接压榨出油率低的问题,压榨前的处理措施是________________,另外为了促进压榨后的油水分层,在压榨时还要加入________,并把pH调节到7-8。
(3)经常食用胡萝卜可预防夜盲症和干皮症,原因是一分子β-胡萝卜素在体内可氧化成两分子_________。现代工业可用微生物发酵来生产胡萝卜素,就是把控制β-胡萝卜素_____________(填:“合成的酶”或者“合成酶的基因”)导入酵母菌,随后培养该种酵母菌,从培养液中来提取β-胡萝卜素,提取的胡萝卜素粗品可通过_____法进行鉴定。
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植物体内含有多种有效成分,不同的有效成分提取的方法不同。请根据所学知识,回答下列问题。
(1)玫瑰精油是制作高级香水的主要原料,由于它具有_______________________________的性质,所以一般用水中蒸馏法来提取,在得到的油水混合物中加入________可以促进油和水分层。
(2)橘皮精油的主要成分是___________,通常用压榨法来提取,为了解决直接压榨出油率低的问题,压榨前的处理措施是________________,另外为了促进压榨后的油水分层,在压榨时还要加入________,并把pH调节到7-8。
(3)经常食用胡萝卜可预防夜盲症和干皮症,原因是一分子β-胡萝卜素在体内可氧化成两分子_________。现代工业可用微生物发酵来生产胡萝卜素,就是把控制β-胡萝卜素_____________(填:“合成的酶”或者“合成酶的基因”)导入酵母菌,随后培养该种酵母菌,从培养液中来提取β-胡萝卜素,提取的胡萝卜素粗品可通过_____法进行鉴定。
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请回答下列有关提取植物有效成分的问题:
(1)玫瑰精油是制作高级香水的主要成分,其适合用水蒸气蒸馏法提取,理由是玫瑰精油具有________的性质。将鲜玫瑰花瓣和清水经水蒸气蒸馏后收集到的产物是______。
(2)橘皮精油是食品、化妆品和香水配料的优质原料,一般采用压榨法从橘皮中提取。为了提高出油率,需要将新鲜的柑橘皮_____________,并用石灰水浸泡。压榨橘皮时,一般加入相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的Na2SO4,并调节PH至7-8,其目的是 。
(3)胡萝卜素是常用的食品色素,还可用于治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病,常采用萃取法从胡萝卜中提取。在对新鲜的胡萝卜进行干燥时,应注意控制好温度和时间,原因是 会导致胡萝卜素分解。在萃取胡萝卜素的过程中,应该采用 加热。提取的胡萝卜素粗品可通过纸层析法进行鉴定,其原理是 。
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生物•选修1 :生物技术实践
回答下列有关提取植物有效成分的问题:
(1)玫瑰精油是制作高级香水的主要成分,适合用___________法提取,原因是玫瑰精油具有____________的性质。当容器中的水和原料量一定时,提取过程中影响玫瑰精油提取量的主要因素有____________。
(2)橘皮精油是食品、化妆品和香水配料的优质原料,一般采用__________________法从橘皮中提取。为了提高出油率,需要将新鲜的橘皮________________,并用石灰水浸泡。
(3)再用____________法从新鲜胡萝卜中提取胡萝卜素时,需先对胡萝卜进行干燥,此时应注意控制好温度和时间,原因是____________________。提取的胡萝卜素粗品可通过____________法进行鉴定。
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利用现代科技可提取植物的有效成分,请回答:
(1)玫瑰精油是制作高级香水的主要成分。为提高采油量,用于提炼的玫瑰花宜在__________时期采收。若使用萃取法提取玫瑰精油,不足之处是__________。
(2)橘皮应用Ca(OH)2溶液浸泡10h以上,压榨时能提高________,降低_______;将压榨液pH调至7~8的作用是______________________。
(3)为探究提取胡萝卜素的有效方法,下列各方法中分别对1克胡萝卜处理,检测提取液中胡萝卜素的相对含量,结果如下表:
①由实验结果可知,方法c的提取液中胡萝卜素的相对含量最高,请对此结果做出合理解释:
___________________________。
②请对比分析并指出实验结论:___________________________________________。
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生物组织中存在多种有机物,不同的有机物其提取与鉴定方法不尽相同。根据所学知识,请回答下列问题。
(1)在香料工业提取的“液体黄金”玫瑰精油中,要求不含有任何添加剂或化学原料,其提取方法主要是 ;玫瑰精油的提取需大量原料,通常采用 技术实现玫瑰的快速繁殖。
(2)橘皮精油具有诱人的橘香味,是食品、化妆品和香水配料的优质原料,具有很高的经济价值,主要通过 法提取。
(3)用萃取法提取胡萝卜素,萃取的效率主要取决于 ,同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响;在对新鲜胡萝卜进行干燥时,要注意控制 ,否则会引起胡萝卜素的分解;提取的胡萝卜素粗品可通过 法进行鉴定。
(4)凝胶色谱法是根据 分离蛋白质的有效方法,电泳分离法是根据各种物质分子的 的不同,使待分离样品中各分子的迁移速度不同而实现分子分离的。
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生物组织中存在多种有机物,不同的有机物其提取与鉴定方法不尽相同。根据所学知识,请回答下列问题。
(1)玫瑰精油素有“软黄金”之称,要求不含有任何添加剂或化学原料,其提取方法主要是水蒸气蒸馏法,将鲜玫瑰花瓣和清水进行水蒸气蒸馏后收集到的产物是__________,用分液漏斗分离的油层中还需要加入________以除去水分。玫瑰精油的提取需大量原料,通常采用_______技术实现玫瑰的快速繁殖。
(2)去年我国某地由于柑橘大实蝇的危害,使橘农遭受到了很大的损失,有人提出了提取橘皮精油获取利润的建议。橘皮精油是食品、化妆品和香水配料的优质原料,具有很高的经济价值,一般提取橘皮精油的方法是_______法,之所以不采取水蒸气蒸馏法的原因是__________________。
(3)用萃取法提取胡萝卜素,萃取的效率主要取决于__________,同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响;在对新鲜胡萝卜进行干燥时,要注意控制__________,否则会引起胡萝卜素的分解;提取的胡萝卜素粗品可通过_____________法进行鉴定。
(4)图是血红蛋白提取过程所需的一个_________装置,装置中,B是血红蛋白溶液,则A是________________,该装置的目的是去除样品中________________的杂质。
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玫瑰精油能使人产生愉悦感,是制作高级香水的主要成分。下面是玫瑰精油的提取实验,请回答:
(1)通常采用水蒸气蒸馏的方法提取玫瑰精油,它是利用_________将挥发性较____(填“强”或“弱”)的玫瑰精油携带出来,形成油水混合物,其中简便易行的是_______(填“水中”、“水上”或“水气”)蒸馏的方法。
(2)蒸馏过程中需要控制蒸馏温度和时间,原因是______________________________
(3)通常对初步得到的乳浊液进行如下处理:玫瑰精油与水的混合物较纯净的玫瑰精油。其中试剂A是______,装置B是_________;加入试剂C的作用是______________,过滤的目的是_____________。
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根据下面装置图,回答有关问题:
(1) 玫瑰精油是制作高级香水的主要成分,通常采用装置甲即____________法提取。________(填“能”或“不能”)采用此法从薄荷叶中提取薄荷油,理由是_____________。
(2) 装置乙常用于果酒、果醋的制作,在果酒制作时起作用的微生物是________,它与果醋制作的微生物相比,不同的结构特点是________________。如果该装置用于制作酸奶,对该装置如何处理?________________。
(3) 装置丙表示的方法为________,在加热的瓶口安装了回流冷凝装置,其作用是______________________。要想取得好的效果,必须保证原料颗粒小,温度高,时间长,目的是让提取的物质________。
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[生物—选修1生物技术实践」
生物组织中存在多种有机物,不同有机物的提取和鉴定方法不尽相同。根据所学知识,回答下列问题:
(1)植物芳香油具有的共同特点有 。(答两点)
(2)用 法提取玫瑰精油时,如果想提取较高品质的产品,对温度和时间的要求是 。向收集到的乳浊液中加入 ,就会出现明显的分层现象,再用分液漏斗将其分开。
(3)从柠檬中提取柠檬烯时不适宜用水中蒸馏的方法,这是因为水中蒸馏会导致 等问题。
(4)粗提取胡萝卜素所用的萃取剂应该具有能充分溶解胡萝卜素,且 、 ,胡萝卜的粉碎一定要彻底,主要目的是 。
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