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米酒既有酒味又有甜味, 其中甜味来源的途径是( )
A. 淀粉→蔗糖→葡萄糖 B. 淀粉→麦芽糖→葡萄糖
C. 淀粉→麦芽糖→果糖 D. 淀粉→蔗糖→果糖
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下列关于糖类的说法中不正确的是（ ）
A．淀粉、纤维素和蔗糖都属于糖类
B．蔗糖、麦芽糖和葡萄糖都属于单糖，不能再进一步水解
C．可以用新制的氢氧化铜检验病人尿液中是否含有葡萄糖
D．有甜味的物质不一定属于糖类；糖类也并不一定就有甜味高二化学选择题中等难度题查看答案及解析
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糖类是人体主要的能量来源．下列糖类物质中，不能发生水解反应的是（ ）
A．淀粉
B．蔗糖
C．麦芽糖
D．葡萄糖高二化学选择题中等难度题查看答案及解析
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糖类是人体主要的能量来源。下列糖类物质中，不能发生水解反应的是
A．淀粉 B．蔗糖 C．麦芽糖 D．葡萄糖
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糖类是人体主要的能量来源。下列糖类物质中，属于高分子化合物的是
A．淀粉 B．蔗糖
C．麦芽糖 D．葡萄糖
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糖类是人体主要的能量来源．下列糖类物质中，属于高分子化合物的是（ ）
A．淀粉
B．蔗糖
C．麦芽糖
D．葡萄糖高二化学选择题中等难度题查看答案及解析
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有关麦芽糖的下列叙述中，错误的是
A. 麦芽糖易溶于水，有甜味
B. 麦芽糖不能发生银镜反应
C. 1 mol麦芽糖水解得到1 mol葡萄糖和1 mol果糖
D. 麦芽糖和蔗糖互为同分异构体
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如图表示一个化学反应过程，图中的黑球表示两个相同的单糖或其单元。
则图中的a、b、c分别表示( )
A. 麦芽糖 麦芽糖酶 葡萄糖
B. 蔗糖 蔗糖酶 果糖
C. 乳糖 乳糖酶 葡萄糖
D. 淀粉 淀粉酶 葡萄糖
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下列各组物质中互为同分异构体的是（ ）
A.葡萄糖和蔗糖 B.蔗糖和麦芽糖 C.乙酸乙酯和乙酸 D.淀粉、纤维素
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下列属于单糖的是（ ）
A、淀粉 B、蔗糖 C、葡萄糖 D、麦芽糖
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