操作步骤 操作方法 试管编号 1 2 1 注入可溶性淀粉溶液 2mL — 2 注入蔗糖溶液...

（1）此实验的目的是验证酶的　　　　　　 性。

（2）此同学预期　　　　　 号试管应出现砖红色沉淀。

（3）此同学按上述步骤进行实验，发现分析1、2号试管中都没有出现砖红色沉淀。分析可能的原因是　　　　　　　　 。

（3）上述实验步骤中存在明显的缺陷，请写出你认为合理的实验步骤　　　 （注:可直接用上表步骤中的数字表示，需增加的步骤可用文字补充）．

高三生物综合题中等难度题查看答案及解析

在“探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”实验中，一位同学的操作过程如下实验步骤：第一步：取1支试管，其内注入可溶性淀粉溶液2mL；第二步：再注入新鲜的淀粉酶溶液2mL振荡；第三步：接着注入斐林试剂2mL（边加入，边振荡）；第四步：将试管下部放入盛有开水的烧杯中，用酒精灯加热煮沸lmin。实验现象：试管内液体仍呈蓝色。

回答下列问题：

（1）该实验现象说明淀粉________

（2）要使实验第四步出现“试管中的液体由蓝色变成砖红色”的实验现象，你认为应如何改进该实验步骤？________

（3）上述（1）和（2）两小题，能够说明淀粉酶具有的特性是________

（4）该同学根据第（2）小题作了改进，看到了预期的实验现象，于是得出结论：淀粉酶能催化淀粉水解成麦芽糖，具有专一性。但其他同学认为这两点结论均不妥，其理由是：

a．________

b．________

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以下是某同学关于酶特性的实验操作步骤，请根据要求回答：

（1）若该实验的目的是验证酶作用的专一性，则步骤4可以选用或两种不同类别的酶。

（2）如果按上述步骤进行操作，分析A、B可能出现的现象及原因。

现象：。

原因：。

（3）该实验步骤存在明显的缺陷，请写出正确的操作步骤。（注：可直接用上表步骤中的数字表示，需增加的步骤用文字叙述）。

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（9分）以下是某同学关于酶特性的实验操作步骤，请根据要求回答：

（1）甲、乙两支试管内各物质的量要求相同的目的是________。

（2）若该实验的目的是验证酶作用的专一性，则步骤4可以选用________或________两种不同类别的酶。

（3）如果按上述步骤进行操作，分析A、B可能出现的现象及原因。

现象：　________。

原因：　________。

（4）出现（3）中现象的原因是该实验步骤中存在明显的缺陷，请写出正确的操作步骤。（用上表中数字表示，需增加的步骤用文字表达）                                                                                          。

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为探究淀粉酶是否只能催化特定的化学反应，某同学进行了以下实验，相关叙述正确的是（　　 ）

A.2号试管水浴加热后呈现蓝色砖红色转变

B.蔗糖溶液最好现配现用以避免pH的改变

C.在已知淀粉酶能催化淀粉水解的的条件下，不必设置1号试管

D.1号试管出现砖红色沉淀，说明本实验设置的温度等条件是适宜的

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现有三支试管A、B、C，向试管A、C内各加入2ml可溶性淀粉溶液，向试管B内加入2ml蔗糖溶液，再按下图所示步骤操作，最后分別用斐林试剂检验。回答下列问题：

（1）试管A和B对照，说明酶具有__________。

（2）试管A和C对照，自变量是__________，说明酶的活性受__________影响。

（3）用斐林试剂检测还原糖的加热方式为__________。

（4）A、B、C试管中会出现砖红色沉淀的是__________。

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现有三支试管A、B、C，先向A、C试管内各加入2mL可溶性淀粉溶液，向B试管内加入2mL蔗糖溶液，再按下图所示步骤操作，最后分别用斐林试剂检验。下列有关说法正确的是

A．A和B试管对照，说明酶具有高效性

B．A和C试管对照，说明酶的活性受温度的影响

C．A试管内不出现砖红色沉淀

D．B、C试管内出现砖红色沉淀

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下表所示为某人探究酶的专一性的实验，据表判断下列叙述正确的是（ ）

A．蔗糖溶液可用蛋白质溶液取代

B．实验步骤有科学性错误

C．能用碘液取代斐林试剂

D．不可用蔗糖酶溶液取代淀粉酶溶液

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下表是关于酶专一性的实验设计，相关叙述正确的是

A．该实验的自变量是酶的种类，无关变量是底物的用量、反应温度等

B．步骤3可以选用新鲜的淀粉酶或蔗糖酶

C．若步骤3选用新鲜的淀粉酶，则现象A是产生砖红色沉淀，B无砖红色沉淀

D．该实验还可选用碘液作为检测试剂

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下表是关于酶专一性的实验设计，相关叙述正确的是

A．该实验的自变量是酶的种类，无关变量是底物的用量、反应温度等

B．步骤3可以选用新鲜的淀粉酶或蔗糖酶

C．若步骤3选用新鲜的淀粉酶，则现象A是产生砖红色沉淀，B无砖红色沉淀

D．该实验还可选用碘液作为检测试剂

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