红斑素、红曲素是常用于糖果、雪糕等食品着色剂的主要成分,结构如下图所示。
下列说法正确的是(双选) ( )。
A.红斑素和红曲素互为同分异构体
B.红斑素和红曲素都能与NaOH溶液反应
C.红斑素中含有醚键、酯基、羰基等三种含氧官能团
D.1 mol红曲素最多能与6 mol H2发生加成反应
高三化学选择题中等难度题
红斑素、红曲素是常用于糖果、雪糕等食品着色剂的主要成分,结构如下图所示。
下列说法正确的是(双选) ( )。
A.红斑素和红曲素互为同分异构体
B.红斑素和红曲素都能与NaOH溶液反应
C.红斑素中含有醚键、酯基、羰基等三种含氧官能团
D.1 mol红曲素最多能与6 mol H2发生加成反应
高三化学选择题中等难度题查看答案及解析
红斑素、红曲素是常用于糖果、雪糕等食品的着色剂的主要成分,结构如下图所示。
下列说法正确的是
A.红斑素和红曲素互为同分异构体
B.红斑素和红曲素都能与NaOH溶液反应
C.红斑素中含有醚键、羰基等三种含氧官能团
D.1 mol红曲素最多能与6 mol H2发生加成反应
高三化学选择题简单题查看答案及解析
着色剂是使食品着色的物质,可增加对食品的嗜好及刺激食欲。红斑素、红曲素是常用于糖果、雪糕等食品的着色剂的主要成分,结构如图所示。下列说法正确的是
A. 红斑素和红曲素互为同分异构体
B. 一定条件下红斑素和红曲素都能发生加聚和缩聚反应
C. 红斑素中含有醚键、羰基、酯基这三种含氧官能团
D. 1 mol红曲素最多能与6 mol H2发生加成反应
高三化学单选题中等难度题查看答案及解析
红曲素是一种食品着色剂的主要成分,其结构简式如图所示。下列有关红曲素的说法正确的是
A. 红曲素含有两种含氧官能团
B. 红曲素分子式为C21H25O5
C. 红曲素能使酸性高锰酸钾溶液褪色
D. lmol红曲素最多能与2 mol NaOH反应
高三化学选择题中等难度题查看答案及解析
红曲素是一种食品着色剂的主要成分,其结构简式如图所示。下列有关红曲素的说法正确的是
A.红曲素含有两种含氧官能团
B.红曲素分子式为C21H25O5
C.红曲素能使酸性高锰酸钾溶液褪色
D.lmol红曲素最多能与2 mol NaOH反应
高三化学选择题中等难度题查看答案及解析
红曲色素是通过中国传统工业发酵得到的天然色素,用作食品色素安全性很高,同时具有抑菌、防腐和保健作用。其中一种成分——红斑红素结构如图所示,下列有关红斑红素的说法正确的是( )
A.分子中环上的所有原子都在同一平面上
B.既能发生银镜反应,又能被氢气还原
C.1 mol该物质能与5 mol Br2发生加成反应
D.1 mol 该物质水解时能消耗2 mol NaOH
高三化学选择题简单题查看答案及解析
红曲色素是通过中国传统工业发酵得到的天然色素,用作食品色素安全性很高,同时具有抑菌、防腐和保健作用。其中一种成分——红斑红素结构如图所示,下列有关红斑红素的说法正确的是( )
A.分子中环上的所有原子都在同一平面上
B.既能发生银镜反应,又能被氢气还原
C.1 mol该物质能与5 mol Br2发生加成反应
D.1 mol 该物质水解时能消耗2 mol NaOH
高三化学选择题困难题查看答案及解析
高三化学选择题中等难度题查看答案及解析
高三化学选择题中等难度题查看答案及解析
下列关于--胡萝卜素和辣椒红的说法正确的是( )
A.两者都是常用的食品着色剂
B.两者都属于烃的含氧衍生物
C.两者分子中都含有多
D.两者分子中都有苯环
高三化学选择题简单题查看答案及解析