红曲素是一种食品着色剂的主要成分,其结构简式如图所示。下列有关红曲素的说法正确的是
A. 红曲素含有两种含氧官能团
B. 红曲素分子式为C21H25O5
C. 红曲素能使酸性高锰酸钾溶液褪色
D. lmol红曲素最多能与2 mol NaOH反应
高三化学选择题中等难度题
红曲素是一种食品着色剂的主要成分,其结构简式如图所示。下列有关红曲素的说法正确的是
A. 红曲素含有两种含氧官能团
B. 红曲素分子式为C21H25O5
C. 红曲素能使酸性高锰酸钾溶液褪色
D. lmol红曲素最多能与2 mol NaOH反应
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红曲素是一种食品着色剂的主要成分,其结构简式如图所示。下列有关红曲素的说法正确的是
A.红曲素含有两种含氧官能团
B.红曲素分子式为C21H25O5
C.红曲素能使酸性高锰酸钾溶液褪色
D.lmol红曲素最多能与2 mol NaOH反应
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着色剂是使食品着色的物质,可增加对食品的嗜好及刺激食欲。红斑素、红曲素是常用于糖果、雪糕等食品的着色剂的主要成分,结构如图所示。下列说法正确的是
A. 红斑素和红曲素互为同分异构体
B. 一定条件下红斑素和红曲素都能发生加聚和缩聚反应
C. 红斑素中含有醚键、羰基、酯基这三种含氧官能团
D. 1 mol红曲素最多能与6 mol H2发生加成反应
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红斑素、红曲素是常用于糖果、雪糕等食品着色剂的主要成分,结构如下图所示。
下列说法正确的是(双选) ( )。
A.红斑素和红曲素互为同分异构体
B.红斑素和红曲素都能与NaOH溶液反应
C.红斑素中含有醚键、酯基、羰基等三种含氧官能团
D.1 mol红曲素最多能与6 mol H2发生加成反应
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红斑素、红曲素是常用于糖果、雪糕等食品的着色剂的主要成分,结构如下图所示。
下列说法正确的是
A.红斑素和红曲素互为同分异构体
B.红斑素和红曲素都能与NaOH溶液反应
C.红斑素中含有醚键、羰基等三种含氧官能团
D.1 mol红曲素最多能与6 mol H2发生加成反应
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红曲色素是通过中国传统工业发酵得到的天然色素,用作食品色素安全性很高,同时具有抑菌、防腐和保健作用。其中一种成分——红斑红素结构如图所示,下列有关红斑红素的说法正确的是( )
A.分子中环上的所有原子都在同一平面上
B.既能发生银镜反应,又能被氢气还原
C.1 mol该物质能与5 mol Br2发生加成反应
D.1 mol 该物质水解时能消耗2 mol NaOH
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红曲色素是通过中国传统工业发酵得到的天然色素,用作食品色素安全性很高,同时具有抑菌、防腐和保健作用。其中一种成分——红斑红素结构如图所示,下列有关红斑红素的说法正确的是( )
A.分子中环上的所有原子都在同一平面上
B.既能发生银镜反应,又能被氢气还原
C.1 mol该物质能与5 mol Br2发生加成反应
D.1 mol 该物质水解时能消耗2 mol NaOH
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樱桃是一种抗氧化的水果,其表现抗氧化性的一种有效成分M的结构简式如图:下列有关M的说法中不正确的是
A. M的分子式为C4H6O5
B. M中含有两种官能团,分别为羟基和羧基
C. 标准状况下,0.1 mol M完全燃烧时消耗6.72 L O2
D. 1mol M与足量金属钠反应生成3mol H2
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