以下食品中的有机成分属于高分子化合物的是
A． 谷类中含有的淀粉 B． 植物油、动物脂肪中含有的油脂
C． 食醋中含有的醋酸 D． 酒中含有的酒精
高二化学选择题简单题
食品的主要成分大都是有机化合物．以下食品中的有机成分属于高分子化合物的是（ ）
A．食醋中含有的醋酸
B．酒中含有的酒精
C．谷类中含有的淀粉
D．植物油、动物脂肪中含有的油脂
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以下食品中的有机成分属于高分子化合物的是
A．谷类中含有的淀粉 B．植物油、动物脂肪中含有的油脂
C．食醋中含有的醋酸 D．酒中含有的酒精
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以下食品中的有机成分属于高分子化合物的是
A． 谷类中含有的淀粉 B． 植物油、动物脂肪中含有的油脂
C． 食醋中含有的醋酸 D． 酒中含有的酒精
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下列说法正确的是（ ）
A. 食用白糖的主要成分是蔗糖 B. 淀粉、纤维素和油脂都是属于天然高分子化合物
C. 植物油的主要成分是高级脂肪酸 D. 蚕丝、羊毛和淀粉分别属于纤维素、蛋白质和多糖
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下列关于营养物质的说法正确的是
A．用甘氨酸和丙氨酸缩合最多可以形成4种二肽
B．淀粉、纤维素、油脂和蛋白质都属于天然高分子化合物
C．植物油和动物脂肪都能使溴水褪色
D．蛋白质和淀粉水解的最终产物都是氨基酸
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下列有关说法正确的是
A. 葡萄糖、淀粉、纤维素都可以发生水解反应
B. 动物脂肪和稀硫酸混合加热，可得到肥皂的主要成分和甘油
C. 油脂是热量最高的营养物质，也可制造油漆
D. 纤维素、蛋白质、油脂都是高分子化合物
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(双选)油脂是人体重要的能源物质，下列关于油脂的叙述正确的是( )
A. 油脂的主要成分是高级脂肪酸 B. 油脂属于天然有机高分子化合物
C. 煎炸食物的花生油比牛油的熔点低 D. 油脂可以在碱性条件下水解，用于制取肥皂
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下列说法正确的是
A. 淀粉属于天然高分子化合物
B. 葡萄糖和果糖互为同分异构体
C. 油脂的主要成分是高级脂肪酸
D. 糖尿病患者的血液和尿液中含有过量的蔗糖
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油脂是人体重要的能源物质，下列关于油脂的叙述正确的是（ ）
A. 油脂的主要成分是高级脂肪酸
B. 油脂属于天然有机高分子化合物
C. 煎炸食物的花生油比牛油的熔点高
D. 油脂可以在碱性条件下水解，用于制取肥皂
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