-
山梨酸(CH3-CH=CH-CH=CH-COOH)是一种高效安全的防腐保鲜剂，有关山梨酸的说法正确的是
A. 属于二烯烃 B. 和Br2加成，可能生成4种物质
C. 1mol可以和3molH2反应 D. 和CH3H218OH反应，生成水的摩尔质量为20g/mol
高三化学选择题中等难度题查看答案及解析
-
山梨酸是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂，广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业，它是一种无色针状晶体或白色粉末，它的结构简式为CH3—CH=CH—CH=CH—COOH。下列关于山梨酸的叙述不正确的
A. 只要食品中添加的山梨酸符合国家要求，那么该食品可以放心食用
B. 山梨酸能发生加成反应、取代反应、氧化反应
C. 山梨酸的分子式为C6H8O ，可以写出含有苯环的同分异构体
D. 1mol山梨酸能和足量碳酸氢钠溶液反应能生成1 mol二氧化碳气体
高三化学选择题中等难度题查看答案及解析
-
山梨酸(CH3—CH＝CH—CH＝CH—COOH)是一种常用的食品防腐剂。下列关于山梨酸性质的叙述中，不正确的是
A. 可与钠反应 B. 可与碳酸钠溶液反应
C. 可与溴的四氯化碳溶液发生取代反应 D. 可生成高分子化合物
高三化学单选题中等难度题查看答案及解析
-
山梨酸（CH3—CH＝CH—CH＝CH—COOH）是一种常用的食品防腐剂，这种有机物不可能发生的反应是（ ）
A.加聚反应 B.取代反应 C.水解反应 D.氧化反应
高三化学单选题简单题查看答案及解析
-
山梨酸（CH3—CH＝CH—CH＝CH—COOH）是一种常用的食品防腐剂，这种有机物不可能具有的性质是
A．加聚 B．取代 C．水解 D．氧化
高三化学选择题中等难度题查看答案及解析
-
苯甲酸（C6H5COOH）和山梨酸（CH3—CH＝CH—CH＝CH—COOH）都是常用的食品防腐剂。下列物质中只能与其中一种酸反应的是（ ）
A．金属钠 B．氢氧化钠 C．溴水 D．乙醇
高三化学选择题中等难度题查看答案及解析
-
苯甲酸(C6H5COOH)和山梨酸(CH3－CH=CH－CH=CH－COOH)都是常用的食品防腐剂。下列物质中只能与其中一种酸发生反应的是（ ）
A．金属钠 B．氢氧化钠 C．溴水 D．乙醇
高三化学选择题简单题查看答案及解析
-
山梨酸是一种常见的食品添加剂，它是一种无色针状晶体或白色粉末，它的结构简式为 CH3—CH=CH—CH=CH—COOH。下列关于山梨酸的叙述不正确的是
A．山梨酸易溶于乙醇
B．山梨酸能和乙醇反应生成酯
C．山梨酸能与氢气发生加成反应
D．1mol山梨酸能和金属钾反应生成1mol氢气
高三化学选择题中等难度题查看答案及解析
-
食品安全关系到国计民生，备受关注．
Ⅰ、山梨酸（CH3CH=CHCH=CHCOOH）是高效安全的食品防腐剂．
（1）下列关于山梨酸性质叙述不正确的是________
A．能与溴水发生加成反应 B．能使酸性高锰酸钾褪色
C．碱性条件下能水解 D．能发生加聚反应
（2）山梨酸还可以合成类似于天然橡胶的高分子材料，合成路线如下：
写出①的反应方程式：________；②的反应类型：________．
Ⅱ三鹿奶粉添加三聚氰胺致死婴儿重大事故令人震惊．请回答下列问题：
（1）奶粉中蛋白质平均含氮量为16%，三聚氰胺中氮的质量分数为________．
（2）三聚氰胺在人体内发生取代反应（水解），生成三聚氰酸（如图），写出三聚氰胺水解方程式________．
（3）不法企业在原奶中添加尿素CO（NH2）2，高温下可以生成三聚氰胺和NH3、CO2，奶粉中不含尿素了，但是含氮量仍然较高．写出尿素高温产生三聚氰胺的化学方程式________．
高三化学填空题中等难度题查看答案及解析
-
下列食品添加剂中属于安全防腐剂的是( )
A．苯甲酸 B．苯甲酸钠 C．山梨酸 D．亚硝酸钠
高三化学选择题简单题查看答案及解析