有关蛋白质的叙述错误的是A.鸡蛋白溶液中，加入饱和硫酸铵溶液，鸡蛋白析出，再加水，鸡蛋白不...

有关蛋白质的叙述错误的是

A.鸡蛋白溶液中，加入饱和硫酸铵溶液，鸡蛋白析出，再加水，鸡蛋白不溶解

B.蛋白质水解的最后产物是氨基酸

C.酒精消毒目的是使蛋白质变性

D.蛋白质跟浓硝酸作用时呈黄色

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下列说法正确的是

A. 麦芽糖的水解产物不能发生银镜反应

B. 油脂在酸性或碱性条件下均可发生水解反应，最终产物不相同

C. 蛋白质溶液里加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，再加水不再溶解

D. 用甘氨酸和丙氨酸缩合最多可形成3种二肽

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下列说法正确的是

A. 麦芽糖的水解产物不能发生银镜反应

B. 油脂在酸性或碱性条件下均可发生水解反应，最终产物不相同

C. 蛋白质溶液里加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，再加水不再溶解

D. 用甘氨酸和丙氨酸缩合最多可形成3种二肽

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关于蛋白质的叙述错误的是(　　)

A．浓HNO₃溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，是由于浓HNO₃和蛋白质发生颜色反应

B．蛋白质溶液中加入饱和(NH₄)₂SO₄溶液，蛋白质析出，再加水也不溶解

C．蛋白质水解的最终产物是氨基酸

D．高温灭菌的原理是加热后使蛋白质变性，从而使细菌死亡

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下列关于蛋白质的叙述中不正确的是(　　)

A.蚕丝、病毒、酶的主要成分都是蛋白质

B.蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质会析出，再加水又溶解

C.重金属盐会使蛋白质变性，所以吞服“钡餐”会使人中毒

D.浓硝酸溅在皮肤上能使皮肤呈黄色，这是由于蛋白质和浓硝酸发生了颜色反应

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下列说法正确的是

A. 葡萄糖能水解生成CH3CH2OH和CO2

B. 油脂水解的产物之一丙醇是一种重要的工业原料

C. 蛋白质溶液加入饱和硫酸铵，析出的沉淀能重新溶于水中

D. 生活中用于制造水杯、食物保鲜膜的高分子材料是聚氯乙烯

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下列说法正确的是

A.淀粉水解液酸化后加入碘水就能判断淀粉是否水解完全

B.植物秸秆、牛油彻底水解的产物均为纯净物

C.鸡蛋清中加入饱和碳酸钠溶液，生成的沉淀加水不再溶解

D.葡萄糖与果糖、淀粉与纤维素均互为同分异构体

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下面实验操作不能实现实验目的的是（　　 ）

A. 鸡蛋白溶液中，加入浓的硫酸铵溶液有沉淀析出，加入水后沉淀溶解

B. 用银氨溶液可以鉴别葡萄糖和果糖溶液。

C. 乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别

D. 取少量淀粉溶液，加入一定量稀硫酸，水浴加热几分钟后，再加入新制的氢氧化铜悬浊液并且加热，观察现象，判断淀粉的水解的产物中是否含有葡萄糖

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下面实验操作不能实现实验目的的是（    ）

A. 鸡蛋白溶液中，加入浓的硫酸铵溶液有沉淀析出，加入水后沉淀溶解

B. 用银氨溶液可以鉴别葡萄糖和乙酸溶液。

C. 乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别

D. 取少量淀粉溶液，加入一定量稀硫酸，水浴加热几分钟后，再加入新制的氢氧化铜悬浊液并加热，观察现象，判断淀粉水解的产物中是否含有葡萄糖

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下面实验操作不能实现实验目的的是（　　 ）

A. 鸡蛋白溶液中，加入浓的硫酸铵溶液有沉淀析出，加入水后沉淀溶解

B. 用银氨溶液可以鉴别葡萄糖和果糖溶液

C. 乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别

D. 取少量淀粉溶液，加入一定量稀硫酸，水浴加热几分钟后，再加入新制的氢氧化铜悬浊液并且加热，观察现象，判断淀粉的水解的产物中是否含有葡萄糖

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