以下食品化学知识的叙述不正确的是
A、食盐可作调味剂,也可作食品防腐剂
B、新鲜蔬菜做熟后,所含维生素C会有损失
C、纤维素在人体内可水解为葡萄糖,故可做人类的营养物质
D、葡萄中的花青素在碱性环境下显蓝色,故可用苏打粉检验假红酒。
高三化学选择题简单题
以下食品化学知识的叙述不正确的是( )
A.食盐可作调味剂,也可作食品防腐剂
B.新鲜蔬菜做熟后,所含维生素C会有所损失
C.纤维素在人体内可水解为葡萄糖,故可作人类的营养物质
D.葡萄中的花青素在碱性环境下显蓝色,故可用苏打粉检验假红酒
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以下食品化学知识的叙述不正确的是( )
A.食盐可作调味剂,也可作食品防腐剂
B.新鲜蔬菜做熟后,所含维生素C会有损失
C.纤维素在人体内可水解为葡萄糖,故可作人类的营养物质
D.葡萄中的花青素在碱性环境下显蓝色,故可用苏打粉检验假红酒
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以下食品化学知识的叙述不正确的是( )
A.食盐可作调味剂,也可作食品防腐剂
B.新鲜蔬菜做熟后,所含维生素C会有损失
C.纤维素在人体内可水解为葡萄糖,故可做人类的营养物质
D.葡萄糖中的花青素在碱性环境下显蓝色,故可用苏打粉检验假红酒
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以下食品化学知识的叙述不正确的是
A、食盐可作调味剂,也可作食品防腐剂
B、新鲜蔬菜做熟后,所含维生素C会有损失
C、纤维素在人体内可水解为葡萄糖,故可做人类的营养物质
D、葡萄中的花青素在碱性环境下显蓝色,故可用苏打粉检验假红酒。
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以下食品化学知识的叙述不正确的是
A、食盐可作调味剂,也可作食品防腐剂
B、新鲜蔬菜做熟后,所含维生素C会有损失
C、纤维素在人体内可水解为葡萄糖,故可做人类的营养物质
D、葡萄糖中的花青素在碱性环境下显蓝色,故可用苏打粉检验假红酒
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以下食品化学知识的叙述不正确的是( )
A.食盐可作调味剂,也可作食品防腐剂
B.新鲜蔬菜做熟后,所含维生素C会有损失
C.浓硫酸可刻蚀石英制艺术品
D.“地沟油”禁止食用,但可以用来制肥皂
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下列说法正确的是
A.调味剂和着色剂是食品添加剂,添加量越多越好
B.蔬菜、水果富含膳食纤维,适量摄入有利人体健康
C.维生素c在人体内有重要功能,维生素c不溶于水
D.钾是人体必需的微量元素,食盐的主要成分是KCl
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下列叙述不正确的是( )
A. 食盐可作调味剂,也可作食品防腐剂
B. 大量排放SO2、NO2会导致酸雨的形成
C. 废弃的金属、纸制品及玻璃都是可回收再利用的资源
D. 纤维素可直接成为人的营养物质
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化学与生活密切相关,下列叙述中不正确的是
A. 糖类是人体能量的主要来源
B. 食盐可作调味剂,也可作食品防腐剂
C. 天然存在的动植物油脂,大多属于单甘油酯
D. 乙烯可作水果催熟剂,能促进水果尽早成熟
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