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下列说法，不正确的是
A.葡萄糖可以转变成脂肪，储存在脂肪组织中，过多食用糖类容易使人发胖
B.某些植物油和鱼油中的不饱和甘油酯含量丰富，而动物脂肪中饱和甘油酯含量很高
C.蛋白质溶液遇到浓的硫酸铵、硫酸钠等无机盐溶液，会析出沉淀，这个过程称为变性
D.人体对维生素的需求量很小，但是，人类的生命活动不可缺少它
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生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述正确的是( )
A．棉花的主要成分是纤维素
B．过多食用糖类物质如淀粉等不会致人发胖
C．淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖，供人体组织的营养需要
D．纤维素在人体消化过程中起重要作用，纤维素可以作为人类的营养物质
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生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述正确的是( )
A．棉花的主要成分是纤维素
B．过多食用糖类物质如淀粉等不会致人发胖
C．淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖，供人体组织的营养需要
D．纤维素在人体消化过程中起重要作用，纤维素可以作为人类的营养物质
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糖类、油脂、蛋白质是人类基本营养物质，下列说法错误的是
A.植物油含不饱和脂肪酸酯，能使Br2/CCl4褪色
B.淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖
C.蛋白质水解的最终产物是氨基酸
D.棉花、羊毛、木材和草类的主要成分都是纤维素
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下列说法正确的是
A．棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素
B．淀粉和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应生成葡萄糖
C．食用植物油的主要成分是不饱和高级脂肪酸甘油酯，属于高分子化合物
D．由青蒿素（
）合成双氢青蒿素（ 
）的反应属于加成反应高三化学选择题简单题查看答案及解析
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下列说法错误的是
A. 麦芽糖和蔗糖水解产物均含有葡萄糖，所以不能用银镜反应鉴别
B. 纤维素分子中葡萄糖单元含有羟基，可以发生酯化反应
C. 植物油含不饱和脂肪酸酯，能使Br2的CC14溶液退色
D. 两种不同的氨基酸可以形成不同的二肽
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（2014•湛江二模）下列说法正确的是（ ）
A.可食用植物油含有的高级脂肪酸甘油酯是人体的营养物质
B.石油的分馏、煤的液化和气化都是物理变化，石油的裂化、裂解都是化学变化
C.淀粉、蛋白质、葡萄糖都是高分子化合物
D.甲烷、汽油、生物柴油、酒精都是碳氢化合物，都可作燃料
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下列说法不正确的是
A.乙二醇的沸点比乙醇的沸点高
B.淀粉和蔗糖水解的最终产物中均含有葡萄糖
C.植物油通过催化加氢可转变为半固态的脂肪
D.硫酸铵或氯化钠溶液都能使蛋白质发生变性
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下列说法不正确的是( )
A.在酸性条件下，
的水解产物是
和
B.总质量一定时，乙酸和葡萄糖无论以何种比例混合，完全燃烧消耗氧气的量相等
C.蔗糖、果糖和麦芽糖均为双糖
D.植物油含不饱和脂肪酸酯，能使
褪色高三化学单选题简单题查看答案及解析
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下列说法中不正确的是
A. 食醋中含有乙酸，乙酸可由乙醇氧化得到
B. 乙醇、乙酸乙酯、乙酸能用饱和碳酸钠溶液鉴别
C. 乙酸、乙酸乙酯、葡萄糖和淀粉的最简式相同
D. 生活中食用的食醋、植物油、动物蛋白等都是混合物
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的水解产物是
和
褪色