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试题详情

某小组同学自酿米酒,具体步骤如下:

定时监测获得的实验数据图如下:

下列说法不正确的是

A.糯米中淀粉在酒曲中糖化酶作用下水解为葡萄糖,葡萄糖在酒化酶作用下转化为乙醇

B.酿造过程中米酒 pH 逐渐下降,可能是因为部分乙醇被空气氧化为乙酸

C.从第 7 天开始米酒的酒精度近乎不变,说明溶液中的葡萄糖已经完全反应

D.该小组最终酿出的米酒酒精度不高,可采用蒸馏法提高酒精度

高三化学单选题简单题

少年,再来一题如何?
试题答案
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