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下列对有关主题知识归纳不正确的一组是
A．物质鉴别
B．元素与人体健康
蚕丝布料和化纤布料：点燃、闻气味
葡萄糖和淀粉：碘酒、观察颜色变化
蛋白质摄入过少：使人生长发育迟缓等
适量补充钙元素：预防骨质疏松
C．安全常识
D．资源与环境
海鲜食品防腐：甲醛溶液浸泡
被困于火灾区：蹲下或匍匐前行逃生
减轻水污染：合理使用农药与化肥
回收废旧金属：节约资源、减少环境污染
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下列与化学有关的知识，完全正确的一组是（ ）
A．常见物质的鉴别
B．环境保护
羊毛和化纤——点燃后闻气味
磷矿粉和氯化铵——观察颜色
硬水和软水——加肥皂水搅拌
白色污染——只对人的视觉感观有影响
温室效应——对大气环境有影响
重金属污染——对人体内蛋白质有影响
C．化学与生活
D．化学中常见的“三”
汽油去油污与洗涤剂去油污——原理相同
蛋白质与油脂——组成元素相同
合金与纯金——硬度相同
H2、C、 CO2 ——三种具有还原性的物质
分子、原子、离子——三种构成物质的粒子
棉花、羊毛、天然橡胶——三大天然有机高分子材料
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下列有关说法正确的是（ ）
A.汽油、柴油、花生油都是多种碳氢化合物的混合物
B.蚕丝的主要成分是蛋白质属于天然有机高分子材料
C.
中所有碳原子一定在同一平面上D.淀粉和纤维素在人体内水解的最终产物均为葡萄糖
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下列说法不正确的是
A. 油脂是热值最高的营养物质，在碱性或酸性条件下都能水解
B. 丝绸与棉布可以通过燃烧闻气味的方法进行鉴别
C. 盐析可提纯蛋白质并保持其生理活性
D. 在人体内，蛋白质与氨基酸、淀粉与葡萄糖都能相互转化
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糖类、油脂、蛋白质是食物中的常见有机物。下列有关说法中，正确的是 （ ）
A．葡萄糖、蔗糖、淀粉都能水解
B．油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸
C．蛋白质中只含C、H、O、N四种元素
D．并不是所有糖类物质都有甜味
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健康是人类永恒的主题。下列有关的叙述中正确的是
①蛋白质和糖类都是由碳、氢、氧元素组成的；
②铁是血红蛋白的成分，能帮助运输氧气，缺铁会患坏血病；
③淀粉、蛋白质、油脂都是有机高分子化合物；
④维生素有20多种，它们多数在人体内不能合成；
⑤蔬菜、水果和粗粮等都含有较多的纤维素。
A．①②③④ B．只有②④⑤ C．只有④⑤ D．只有②③⑤
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下列说法不正确的是
A. 蔗糖、棉花和蚕丝均为高分子化合物
B. 油脂是高级脂肪酸甘油酯，在氢氧化钠溶液中纾解完全后混合液出现分层
C. 淀粉在人体内淀粉酶的作用下得到葡萄糖，葡萄糖缓慢氧化，放出热量提供生命活动所需要的能量
D. 王鸡蛋清的溶液中加入饱和硫酸铵溶液，可观察到蛋白质发生凝聚，再加入蒸馏水，振荡后蛋白质不溶解
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化学与生活、社会、环境、科学、技术等密切相关，下列说法正确的是( )
A.含有食品添加剂的物质均对人体健康有害
B.聚氯乙烯是无毒高分子化合物，可用作食品包装
C.利用粮食酿酒经过了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程
D.煤油可由石油裂解获得，可用作燃料和保存少量金属钠
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生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述正确的是( )
A．棉花的主要成分是纤维素
B．过多食用糖类物质如淀粉等不会致人发胖
C．淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖，供人体组织的营养需要
D．纤维素在人体消化过程中起重要作用，纤维素可以作为人类的营养物质
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生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述正确的是( )
A．棉花的主要成分是纤维素
B．过多食用糖类物质如淀粉等不会致人发胖
C．淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖，供人体组织的营养需要
D．纤维素在人体消化过程中起重要作用，纤维素可以作为人类的营养物质
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