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下列关于物质的性质和应用的说法均正确的是
选项
性质
应用
A
油脂在一定条件下能发生水解反应
油脂在碱性条件下水解制肥皂
B
硫酸铵等盐类能使蛋白质变性
可用硫酸铵作杀菌消毒剂
C
糖类都能发生水解反应
可用淀粉、纤维素水解制葡萄糖
D
明矾溶于水可发生水解反应
明矾可用于自来水的净化、杀菌消毒
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下列说法正确的是
A. 油脂属于天然高分子化合物，在碱性条件下水解可制得肥皂
B. 在一定条件下，氨基酸之间能发生反应合成多肽
C. 在淀粉水解液中加入氢氧化钠，再加入碘水，溶液未变蓝，说明淀粉己完全水解
D. 蛋白质溶液中加入Na2SO4浓溶液有固体析出，加入足量水后固体不溶解
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下列涉及有机物性质或应用的说法不正确的 （ ）
A．利用油脂与氢氧化钠溶液反应可以制肥皂
B．乙烯、聚氯乙烯都能使溴水褪色
C．苯、乙醇、乙酸都能发生取代反应
D．在一定条件下，纤维素、蛋白质都可发生水解反应
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下列说法正确的是( )
A. 乙醇在加热的条件下，可以使黑色的氧化铜变红，生成具有特殊气味的乙醛
B. 葡萄糖在一定条件下可以水解生成乙醇和二氧化碳
C. 油脂和乙酸乙酯都属于酯类物质，碱性条件下水解都称之为皂化反应
D. 豆浆中富含大豆蛋白，煮沸后蛋白质即水解生成氨基酸
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下列有关物质的性质或应用的说法不正确的是
A．石油的分馏主要是获得芳香烃
B．蛋白质溶液具有丁达尔效应，说明该蛋白质分子直径约1nm～100nm
C．肥皂是油脂在碱性条件下水解生成的
D．甲醛是合成树脂的常见原料之一
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下列涉及有机物性质或应用的说法不正确的是（ ）
A．利用油脂与氢氧化钠溶液反应可以制肥皂
B．CH4与Cl2以体积比1：4混合，光照时可制得纯净的CCl4
C．在一定条件下，纤维素、蛋白质都可发生水解反应
D．甲烷、苯、乙醇、乙酸在一定条件下都能发生取代反应高三化学选择题中等难度题查看答案及解析
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下列说法错误的是 （ ）
A．油脂在碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸盐
B．苯不能使酸性KMnO4溶液褪色，因此苯不能发生氧化反应
C．蛋白质在酶的催化作用下水解的最终产物为氨基酸
D．淀粉和纤维素水解最终产物都是葡萄糖
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下列说法错误的是 （ ）
A．油脂在碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸盐
B．苯不能使酸性KMnO4溶液褪色，因此苯不能发生氧化反应
C．蛋白质在酶的催化作用下水解的最终产物为氨基酸
D．淀粉和纤维素水解最终产物都是葡萄糖
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下列说法不正确的是
A. 油脂在碱性条件下水解可生成高级脂肪酸盐和甘油
B. 淀粉、纤维素和蔗糖都属于糖类，一定条件下水解都只生成葡萄糖
C. 蛋白质在人体内先水解成各种氨基酸，各种氨基酸再彼此结合成人体需要的蛋白质
D. 二氧化碳和环氧丙烷（
）在催化剂作用下可生成一种可降解的塑料高三化学单选题简单题查看答案及解析
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水解反应是有机化学中常见反应，下列有关说法正确的是
A. 糖类水解时均生成具有还原性的葡萄糖
B. 蛋白质水解的终产物是具有两性的氨基酸
C. 油脂属于高分子，水解产物之一是甘油
D. 乙酸乙酯在碱性条件下水解生成乙醇和乙酸
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）在催化剂作用下可生成一种可降解的塑料