下列说法正确的是( )
A. 糖类在一定条件下都可以水解生成乙醇和二氧化碳
B. 检验淀粉在稀硫酸催化条件下水解产物的方法：取适量水解液于试管中，加入少量新制Cu(OH)2悬浊液，加热，观察
是否出现砖红色沉淀
C. 煤制煤气是物理变化，是高效、清洁地利用煤的重要途径
D. 蛋白质在紫外线、CuSO4溶液、福尔马林作用下均会发生变性
高三化学选择题中等难度题
下列说法正确的是( )
A. 糖类在一定条件下都可以水解生成乙醇和二氧化碳
B. 检验淀粉在稀硫酸催化条件下水解产物的方法：取适量水解液于试管中，加入少量新制Cu(OH)2悬浊液，加热，观察是否出现砖红色沉淀
C. 煤制煤气是物理变化，是高效、清洁地利用煤的重要途径
D. 蛋白质在紫外线、CuSO4溶液、福尔马林作用下均会发生变性
高三化学选择题中等难度题
下列说法正确的是( )
A. 糖类在一定条件下都可以水解生成乙醇和二氧化碳
B. 检验淀粉在稀硫酸催化条件下水解产物的方法：取适量水解液于试管中，加入少量新制Cu(OH)2悬浊液，加热，观察是否出现砖红色沉淀
C. 煤制煤气是物理变化，是高效、清洁地利用煤的重要途径
D. 蛋白质在紫外线、CuSO4溶液、福尔马林作用下均会发生变性
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下列说法正确的是
A．糖类在一定条件下都可以水解生成乙醇和二氧化碳
B．检验淀粉在稀硫酸催化条件下水解产物的方法：取适量水解液于试管中，加入少量新制Cu(OH)2悬浊液，加热，观察是否出现砖红色沉淀
C．煤制煤气是物理变化，是高效、清洁地利用煤的重要途径
D. 蛋白质在紫外线、CuSO4溶液、福尔马林作用下均会发生变性
高三化学选择题简单题查看答案及解析
下列说法正确的是（ ）
A.葡萄糖在一定条件下可以水解生成乙醇和二氧化碳
B.进行淀粉水解实验时，为检验水解产物和水解是否完全，加液顺序通常如下：淀粉溶液→稀硫酸→NaOH溶液→碘水→新制Cu(OH)2悬浊液
C.制备乙酸乙酯时，向乙醇中缓慢加入浓硫酸和冰醋酸，加热，将导气管插入饱和Na2CO3溶液中以便于除去乙醇和乙酸
D.等质量的甲醛、乙酸、葡萄糖充分燃烧，消耗氧气的质量相等
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下列说法中不正确的是( )
A. 检验淀粉在稀硫酸催化条件下水解产物的方法：取适量水解液于试管中，加入少量新制Cu(OH)2悬浊液，加热煮沸，观察是否出现砖红色沉淀
B. 加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性
C. 分别向皂化反应完全的溶液、豆浆、牛奶中加入浓食盐水，都有固体析出
D. 蛋白质是组成细胞的基础物质，没有蛋白质就没有生命
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下列说法正确的是（ ）
A. 油脂是热值最高的营养物质，也可制造油漆
B. 氨基酸可通过脱水缩合直接形成蛋白质
C. 检验淀粉在稀硫酸条件下水解产物的方法是：取适量水解液于试管中，加入少量新制Cu(OH)2悬浊液，加热，观察是否有砖红色沉淀
D. 鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铵溶液、饱和硫酸铜溶液均会发生盐析而凝聚
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下列说法正确的
A. 汽油和食用油都可以在碱性条件下水解
B. 往含硫酸的淀粉水解液中，先加氢氧化钠溶液，再加碘水，检验淀粉是否水解完全
C. 石油的减压分馏可以得到重柴油、润滑油、石蜡、燃料油等馏分
D. 蛋白质溶液中加入稀的硫酸钠溶液，会有固体析出
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淀粉和纤维素是常见的多糖，在一定条件下它们都可以水解生成葡萄糖。
（1）淀粉在浓硫酸作用下水解生成葡萄糖的化学方程式为___________。
（2）某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况：
下列结论正确的是_______。
A.淀粉尚有部分未水解 B.淀粉已完全水解
C.淀粉没有水解 D.淀粉已水解，但不知是否完全水解
（3）一种测定饮料中糖类物质含量(所有糖类物质以葡葡糖计算)的方法如下：
取某无色饮料20.00mL加入稀硫酸煮沸，充分反应后，冷却，加入适量的氢氧化钠溶液并稀释至100.00mL。取10. 00mL稀释液，加入30. 00mL0. 0150mol/L标准溶液，置于暗处15分钟。然后滴加2 ~3滴淀粉溶液作指示剂，再用0.01200mol/LNa2S2O3标准溶液滴定反应所剩余的I2，当溶液由蓝色变为无色且半分钟不变时，反应达到终点,共消耗Na2S2O3标推溶液25. 00mL。己知：
a.I2在碱性条件下能与萄萄糖反应：C6H12O6 +I2 +3NaOH=C6H11O7Na +2NaI+ 2H2O
b. Na2S2O3与I2能发牛如下反应：I2 +2Na2S2O3=2NaI + Na2S4O6
①配制100.00mL0.01500mol/LI2标准溶液，所必需的玻璃仪器有烧杯、玻璃棒、胶头滴管和____。
②向饮料中加入稀硫酸并充分煮沸的目的是___________。
③计算该饮料中糖类物质的含量(单位mg/mL)(写出计算过程)。______________________。
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下列说法错误的是
A. 油脂在酸性和碱性条件下都能水解
B. 淀粉、蔗糖在一定条件下水解最终产物均为葡萄糖
C. 只用酸性KMnO4溶液可以鉴别苯、乙醇和乙酸
D. 有机物
的二氯代物有6种
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下列说法正确的是( )
A. 乙醇在加热的条件下，可以使黑色的氧化铜变红，生成具有特殊气味的乙醛
B. 葡萄糖在一定条件下可以水解生成乙醇和二氧化碳
C. 油脂和乙酸乙酯都属于酯类物质，碱性条件下水解都称之为皂化反应
D. 豆浆中富含大豆蛋白，煮沸后蛋白质即水解生成氨基酸
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下列说法错误的是 （ ）
A．油脂在碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸盐
B．苯不能使酸性KMnO4溶液褪色，因此苯不能发生氧化反应
C．蛋白质在酶的催化作用下水解的最终产物为氨基酸
D．淀粉和纤维素水解最终产物都是葡萄糖
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